12
PT25M
Прекрасный рецепт спагетти с овощами в сливочном соусе. Однозначно, в коллекцию!..
Добрый день!Итак, чтобы два раза не вставать, закроем тему спагетти. По крайней мере, в этом году )).Сегодняшний рецепт из тех, в которые сразу влюбляются все. Такие блюда тут же попадают в список избранных, их готовишь снова и снова и они становятся своеобразной визитной карточкой дома. У...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/00.jpg
200
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/12.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/13.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0238-pasta-vegetables/14.jpg
Спагетти в сливочном соусе с овощами
- Спагетти (100 гр.)
- Сливки (200 мл)
- Кабачок
- Болгарский перец
- Лук
- Шампиньоны
- Пармезан
- Базилик сушеный
- Чеснок
- Растительное масло
- Соль
Спагетти отвариваем в кипящей воде столько, сколько написано на упаковке. Откидываем на дуршлаг, сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и отставляем в сторону.
Грибы режем кубиком:
Лук так же:
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем лук с шампиньонами на среднем огне минут пять:
В это время кубиком режем перец:
И кабачок:
Добавляем перец с кабачком в сковороду с луком и грибами и жарим, помешивая, минут 10-12:
Чеснок мелко рубим:..
...и по готовности овощей добавляем вместе с базиликом и сливками в сковороду:
Перемешиваем и тушим на среднем огне минуты три, постоянно помешивая:
Выгружаем в сковороду спагетти, тщательно перемешиваем, зовём всех к столу:..
…и подаём, посыпав тёртым сыром:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
