Закуски Молоки осетровых очень полезны и вкусны. Как-то мы делали из них салат, а сегодня у нас самый простой и классический вариант — жаренные молоки. Молоки жареные
4

Молоки жареные

Рейтинг: 4 Оценить:  
Кухня: Русская
Сложность:
Время: 20 мин.
Распечатать Скрыть фото Показать фото
28 апреля 2017 г.

Добрый день!

Как-то раз мы делали салат из этих замечательных субпродуктов, которые теперь довольно легко купить и стоят они относительно недорого. При всём при этом молоки очень полезны и вкусны. Естественно, многое зависит от способа приготовления, но сегодня у нас в гостях самый простой и классический вариант — жаренные молоки.

Молоки жареные

Продуктовый набор:

Молоки жареные

  • Молоки (300 гр.)
  • Панировочные сухари
  • Мука
  • Лимон
  • Яйца
  • Гранулированный чеснок
  • Чёрный перец
  • Соль
  • Растительное масло

Смешиваем муку с половиной соли:

Молоки жареные

Панируем в этой смеси молоки:

Молоки жареные

Теперь смешиваем сухари, перец, оставшуюся соль и чеснок:

Молоки жареные

Яйца слегка взбиваем венчиком:

Молоки жареные

Разогреваем в сковороде такое количество масла, чтобы оно почти покрывало молоки.

Погружаем молоки в яйцо, потом в панировку и обжариваем во фритюре до появления корочки:

Молоки жареные

Выкладываем готовые молоки на салфетку или сито, чтобы стекло лишнее масло:

Молоки жареные

Подаём, слегка сбрызнув лимонным соком:

Молоки жареные

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (1)

Юлия
18 марта 2018, 14:29

и как по вкусу?

Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Яйца Бенедикт от Гордона Рамзи Яйца Бенедикт от Гордона Рамзи Рецепт, который, несмотря на кажущуюся простоту, может… Рейтинг: 14 Французская кухня Картофельные оладьи с рыбой Картофельные оладьи с рыбой Очень вкусная и яркая закуска из картофеля и красной… Рейтинг: 3 Куриный рулет из печени Куриный рулет из печени Разгребали холодильник и нашли много всего куриного.… Рейтинг: 0 Брюссельская капуста в сливочном соусе Брюссельская капуста в сливочном соусе Очень вкусная то ли закуска, то ли гарнир... Рейтинг: 4 Мировой закусон Мировой закусон Как там у Налича альбом назывался? «Радость простых… Рейтинг: 8

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (82)
Запечённый (77)
Изысканый (36)
Классика (98)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (131)
Необычный (70)
Овощи (62)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (81)
Рис (18)
Рыба (48)
Слоёный (13)
Сочный (47)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (46)
Фаршированный (12)
Шашлык (15)
Шефмаркет (91)
Экзотический (24)
Яркий (50)