Закуски Салаты Первые блюда, супы Основные блюда Выпечка и десерты

Молоки жареные PT20M Молоки осетровых очень полезны и вкусны. Как-то мы делали из них салат, а сегодня у нас самый простой и классический вариант — жаренные молоки. 4 порции Blog Food

https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/09.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0255-moloki/10.jpg

Молоки жареные

Как приготовить молоки в панировке пошаговый фоторецепт

Молоки жареные в панировке пошаговый рецепт с фото

Кухня: Русская

Сложность:

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 20 мин.

10 | Оценить:

Комментарии (1)

Распечатать Скрыть фото Показать фото

28 апреля 2017 г.

Добрый день!

Как-то раз мы делали салат из этих замечательных субпродуктов, которые теперь довольно легко купить и стоят они относительно недорого. При всём при этом молоки очень полезны и вкусны. Естественно, многое зависит от способа приготовления, но сегодня у нас в гостях самый простой и классический вариант — жаренные молоки.

Молоки жареные

Продуктовый набор:

Молоки жареные

Молоки (300 гр.)
Панировочные сухари
Мука
Лимон
Яйца
Гранулированный чеснок
Чёрный перец
Соль
Растительное масло

Смешиваем муку с половиной соли:

Молоки жареные

Панируем в этой смеси молоки:

Молоки жареные

Теперь смешиваем сухари, перец, оставшуюся соль и чеснок:

Молоки жареные

Яйца слегка взбиваем венчиком:

Молоки жареные

Разогреваем в сковороде такое количество масла, чтобы оно почти покрывало молоки.

Погружаем молоки в яйцо, потом в панировку и обжариваем во фритюре до появления корочки:

Молоки жареные

Выкладываем готовые молоки на салфетку или сито, чтобы стекло лишнее масло:

Молоки жареные

Подаём, слегка сбрызнув лимонным соком:

Молоки жареные

Приятного аппетита!

Оценка Blog-Food.Ru

Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.

6/10

Теги:

Здесь упомянуты:

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.