Основные блюда Если мягко, сочно, с жирком и корочкой, то сегодняшний рецепт — именно то, что нужно!..  Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Рейтинг: 1 Оценить:  
Сложность:
Время: 45 мин.
Распечатать Скрыть фото Показать фото
5 апреля 2019 г.

Добрый день!

Куриное или индюшачье филе само по себе суховато. Можно сделать сочно, если готовить минимальное количество времени, можно, наоборот, долго тушить и тогда получится мягко, но всё равно это будет довольно постно.

Если же хочется и мягко и сочно и с жирком и с корочкой, то сегодняшний рецепт — именно то, что вам нужно! 

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Продуктовый набор:

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

  • Индейка (грудка), 360 гр.
  • Картошка, 300 гр.
  • Морковь, 300 гр.
  • Бекон с/к, 100 гр.
  • Соус песто, 60 гр.
  • Панировочные сухари, 20 гр.
  • Паприка (молотая или хлопья), 5 гр.
  • Чеснок, 2 зубца
  • Тимьян
  • Петрушка

Соус песто можно купить готовый, а можно приготовить самому —  дело нехитрое )). Картошку можно взять и побольше — просто порежьте ее впоследствии на кусочки. Морковь, естественно, не обязательно «бэби» — возьмите обычную, почистите и порежьте помельче.

Разогреваем духовку до 180°С.

Чеснок чистим, рубим мелко, листья петрушки — аналогично, листики тимьяна отделяем от стеблей.

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

На противень кладём мытый картофель, морковь, солим, посыпаем чесноком, петрушкой, тимьяном, паприкой, солим, перчим и отправляем в духовку на пятнадцать минут.

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Филе разрезаем вдоль «книжкой», раскрываем и отбиваем до толщины 5 мм.

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Смешиваем песто с сухарями и выкладываем на мясо.

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Сворачиваем тугим рулетом и плотно оборачиваем беконом.

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Кладем к овощам на противень, увеличиваем температуру духовки до 200°С и запекаем 25-30 минут (до полной готовности картошки).

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Режем порционными кусками, подаём.

Рулет из индейки с беконом, песто и овощами

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Свинина с гречневой лапшой Свинина с гречневой лапшой Сегодня у нас японский гость, а точнее, гостья — японская… Рейтинг: 2 Японская кухня Мясо по-итальянски Мясо по-итальянски Сегодня отправимся на солнечное побережье Италии. Хотя,… Рейтинг: 2 Итальянская кухня Свинина с розмарином и тимьяном Свинина с розмарином и тимьяном Для начинающего кулинара приправы, да травушки-муравушки… Рейтинг: 2 Ленивые голубцы Ленивые голубцы Как говорится, если бы не человеческая лень, не было… Рейтинг: 1 Фрикадельки с макаронами под соусом маринара Фрикадельки с макаронами под соусом маринара Говорят, под хорошим соусом можно подать что угодно… Рейтинг: 1 Итальянская кухня

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (4)
Диетический (18)
Жареный (85)
Запечённый (86)
Изысканый (36)
Классика (104)
Легкий (45)
Маленькая хитрость (18)
Морепродукты (11)
Мясо (134)
Необычный (76)
Овощи (69)
Паста (28)
Пирог (5)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (91)
Рис (22)
Рыба (51)
Слоёный (14)
Сочный (49)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (50)
Фаршированный (14)
Шашлык (15)
Шефмаркет (108)
Экзотический (26)
Яркий (55)