Закуски Немного отдохнём от восточно-азиатских кухонь и сварганим простой омлет с грибами... Омлет с грибами и сыром

Омлет с грибами и сыром

Рейтинг: 1 Оценить:  
Сложность:
Время: 15 мин.
Распечатать Скрыть фото Показать фото
18 ноября 2016 г.

Добрый день!

Сегодня отдохнем от восточно-азиатских блюд, вернёмся в Россию-матушку и сварганим простой омлет с грибами. Тут вешенки, но можно, естественно, использовать и шампиньоны.

Омлет с грибами и сыром

Продуктовый набор:

Омлет с грибами и сыром

  • Грибы (300 гр.)
  • Яйца
  • Молоко
  • Сыр
  • Тимьян
  • Соль
  • Сливочное масло

Количество молока — стандартное для омлета. Измеряем половинкой скорлупы от яйца — сколько яиц, столько и половинок.

Режем грибы:

Омлет с грибами и сыром

И слегка обжариваем на сливочном масле (именно на сливочном — это важно). Буквально минуту:

Омлет с грибами и сыром

В блендер закладываем яйца, молоко, тертый на крупной терке сыр, тимьян и солим по вкусу.

Омлет с грибами и сыром

Тщательно всё перемалываем и заливаем грибы:

Омлет с грибами и сыром

Доводим до кипения, ставим огонь на «чуть больше минимума», накрываем крышкой и идём заниматься утренними делами.

Индикатор готовности — «вспухание» омлета (у меня на это ушло порядка десяти минут):

Омлет с грибами и сыром

Теперь можно либо сразу раскладывать омлет по тарелкам, либо ещё пару минут подержать его под крышкой, чтобы образовалась корочка:

Омлет с грибами и сыром

 

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Картофельные оладьи с рыбой Картофельные оладьи с рыбой Очень вкусная и яркая закуска из картофеля и красной… Рейтинг: 3 Картофельные крокеты с сыром Картофельные крокеты с сыром Вкуснейшая, наипрекраснейшая закуска к чему угодно.… Рейтинг: 4 Французская кухня Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Как же хорошо проснуться поутру от запаха только что… Рейтинг: 3 Шампиньоны, фаршированные рукколой и орехами Шампиньоны, фаршированные рукколой и орехами До Нового года всего ничего и сегодня речь пойдёт о… Рейтинг: 1 Яичница болтунья Яичница болтунья Сегодня одно из самых вкуснейших и простейших блюд… Рейтинг: 1 Французская кухня

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (82)
Запечённый (77)
Изысканый (36)
Классика (98)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (131)
Необычный (70)
Овощи (62)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (81)
Рис (18)
Рыба (48)
Слоёный (13)
Сочный (47)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (46)
Фаршированный (12)
Шашлык (15)
Шефмаркет (91)
Экзотический (24)
Яркий (50)