Жаренные креветки в лимонно-оливковом соусе

Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, перец чили и приправу. Солим по вкусу.

Данное количество перца сделает результат ощутимо острым. Если ваше отношение к пикантным блюдам сложное, положите чили поменьше, или вовсе добавьте вместо острого перца сладкую или копченую паприку.
Если же любите погорячее, наоборот, увеличьте дозу ).

Креветки чистим (хвост оставляем) и замачиваем в маринаде на 5-10 минут.

Болгарский перец режем ломтиками, листья шпината и петрушки отделяем от стеблей.

Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем перец в течение пяти минут на сильном огне, постоянно помешивая.

Добавляем в сковороду креветки вместе с маринадом, перемешиваем и жарим две минуты.

Добавляем петрушку со шпинатом, досаливаем при необходимости, перемешиваем, прогреваем полминуты и снимаем с огня.

Приятного аппетита!