2
PT15M
Быстро, ярко, вкусно, универсально!..
Добрый день!Сегодня расскажу как сделать очень интересную, быструю, несложную и вкусную закуску. Хорошо идёт и под пенный напиток, и просто в качестве отдельного блюда. Продуктовый набор: Тигровые креветки, 12 шт. Болгарский перец, 1 шт. Лимонный сок, 10...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/00.jpg
150
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0512-shrimps/07.jpg
Жаренные креветки в лимонно-оливковом соусе
Добрый день!
Сегодня расскажу как сделать очень интересную, быструю, несложную и вкусную закуску. Хорошо идёт и под пенный напиток, и просто в качестве отдельного блюда.
Продуктовый набор:
- Тигровые креветки, 12 шт.
- Болгарский перец, 1 шт.
- Лимонный сок, 10 мл
- Приправы (по вкусу), 1/2 ч. л.
- Перец чили, 1/2 ч. л.
- Молотый чеснок, , 1/2 ч. л.
- Оливковое масло, 3 ст. л.
- Шпинат
- Петрушка
- Растительное масло, соль
Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, перец чили и приправу. Солим по вкусу.
Данное количество перца сделает результат ощутимо острым. Если ваше отношение к пикантным блюдам сложное, положите чили поменьше, или вовсе добавьте вместо острого перца сладкую или копченую паприку.
Если же любите погорячее, наоборот, увеличьте дозу ).
Креветки чистим (хвост оставляем) и замачиваем в маринаде на 5-10 минут.
Болгарский перец режем ломтиками, листья шпината и петрушки отделяем от стеблей.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем перец в течение пяти минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Добавляем в сковороду креветки вместе с маринадом, перемешиваем и жарим две минуты.
Добавляем петрушку со шпинатом, досаливаем при необходимости, перемешиваем, прогреваем полминуты и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
