Закуски Блюдо тройного назначения — закуска, гарнир и даже суп... Закуска из цветной  капусты

Закуска из цветной капусты

Рейтинг: 1 Оценить:  
Сложность:
Время: 20 мин.
Распечатать Скрыть фото Показать фото
9 января 2019 г.

Добрый день!

Сегодня блюдо тройного назначения. Это и закуска и гарнир, а при определённых условиях даже суп. В общем, универсальный солдат )).

Закуска из цветной  капусты

Продуктовый набор:

Закуска из цветной  капусты

  • Цветная капуста, 1 шт.
  • Творожный или сливочный сыр, 100 гр.
  • Сливочное масло, 70 гр.
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Соль по вкусу

Капусту разбираем на соцветия.

Закуска из цветной  капусты

Отвариваем в кипящей подсоленной воде 10-15 минут.

Закуска из цветной  капусты

Масло растапливаем, чеснок давим, розмарин мелко рубим.

Закуска из цветной  капусты

Пробиваем сварившуюся капусту блендером, добавляем розмарин, масло, чеснок и сыр.

Закуска из цветной  капусты

Все перемешиваем, солим по вкусу.

Закуска из цветной  капусты

Используем как гарнир (в теплом виде) или как холодную закуску.

Закуска из цветной  капусты

А если добавить немного сливок и проварить пять минут, получится потрясающий крем-суп. Подавать с гренками.

Закуска из цветной  капусты

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Картофель в беконе с грибами и сыром Картофель в беконе с грибами и сыром Крошка-картошка с умопомрачительной начинкой в миниатюре... Рейтинг: 8 Омлет с грибами и сыром Омлет с грибами и сыром Немного отдохнём от восточно-азиатских кухонь и сварганим… Рейтинг: 1 Шампиньоны, фаршированные рукколой и орехами Шампиньоны, фаршированные рукколой и орехами До Нового года всего ничего и сегодня речь пойдёт о… Рейтинг: 1 Селедка с красной смородиной Селедка с красной смородиной Как из селёдки второй свежести сделать изысканное блюдо?… Рейтинг: 3 Жареные креветки Жареные креветки Ну вот и перезимовали! Солнце появляется всё чаще,… Рейтинг: 1 Китайская кухня

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (82)
Запечённый (77)
Изысканый (36)
Классика (98)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (131)
Необычный (70)
Овощи (62)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (81)
Рис (18)
Рыба (48)
Слоёный (13)
Сочный (47)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (46)
Фаршированный (12)
Шашлык (15)
Шефмаркет (91)
Экзотический (24)
Яркий (50)