Выпечка Самое, пожалуй, простое, что можно испечь кулинару-неофиту — это оладьи. Блины уже требуют определенной сноровки, а про всякие пироги и говорить нечего... Пышные оладьи на кефире
4

Пышные оладьи на кефире

Рейтинг: 4 Оценить:  
Сложность:
Время: 30 мин.
Распечатать Скрыть фото Показать фото
28 декабря 2018 г.

Добрый день!

Самое, пожалуй, простое, что можно испечь кулинару-неофиту — это оладьи. Блины уже требуют определённой сноровки, а про всякие пироги и говорить нечего. Оладьи же просты как пять копеек. Тесто густое, отлипает от сковородки легко — знай себе переворачивай!

Но если их не слопать сразу, оладушки имеют обыкновение оседать и превращаться в холодные неприглядные лепешки, которые уже не вызывают должного слюноотделения.

Сегодня расскажу как сделать оладьи, чтобы они оставались пышными даже на следующий день, когда их будет достаточно просто подогреть в микроволновке, чтобы они стали как только что испечённые.

Пышные оладьи на кефире

Продуктовый набор:

Пышные оладьи на кефире

  • Мука, 200 гр.
  • Кефир, 200 мл
  • Молоко, 200 мл
  • Яйцо, 1 шт.
  • Сахар, 2 ч. л.
  • Соль, 0,5 ч. л.
  • Сода, 0,5 ч. л.

Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и соды.

Пышные оладьи на кефире

Просеиваем муку и добавляем соду.

Пышные оладьи на кефире

Тщательно вымешиваем.

Пышные оладьи на кефире

Оставляем тесто в покое минут на десять. Должна произойти реакция соды с кефиром и появиться пузырьки.

Пышные оладьи на кефире

Разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем немного теста и печем оладьи минуты две-две с половиной на одной стороне...

Пышные оладьи на кефире

...и столько же на другой.

Пышные оладьи на кефире

Подаем с вареньем, медом, сметаной, ягодами и хорошим настроением.

Пышные оладьи на кефире

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Пицца с говядиной Пицца с говядиной Прекрасный рецепт приготовления прекрасного блюда... Рейтинг: 2 Итальянская кухня Чебуреки Чебуреки Простейший рецепт вкусных и сочных чебуреков Рейтинг: 7 Узбекская кухня Шоколадно-вишневый кекс Шоколадно-вишневый кекс Просто великолепный десерт, который обязательно надо… Рейтинг: 6 Блины на кефире и молоке Блины на кефире и молоке Вот уж чего-чего, а рецептов приготовления блинов —… Рейтинг: 16 Русская кухня Пицца на готовом слоеном тесте Пицца на готовом слоеном тесте Тема пиццы неисчерпаема — настолько это многогранное… Рейтинг: 2 Итальянская кухня

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (82)
Запечённый (77)
Изысканый (36)
Классика (98)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (131)
Необычный (70)
Овощи (62)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (81)
Рис (18)
Рыба (48)
Слоёный (13)
Сочный (47)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (46)
Фаршированный (12)
Шашлык (15)
Шефмаркет (91)
Экзотический (24)
Яркий (50)