1
PT60M
Шикарный пирог с индейкой и капустой на готовом тесте...
Добрый день!Сегодня быстрое и простое блюдо — пирог с индейкой и капустой на готовом слоеном тесте.Надёжно, сытно, быстро, просто. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. В общем, всем пирогам пирог ).Продуктовый набор: Слоёное бездрожжевое тесто, 250...
8 порций
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/00.jpg
200
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0592-turkeypie/12.jpg
Пирог с индейкой
Добрый день!
Сегодня быстрое и простое блюдо — пирог с индейкой и капустой на готовом слоеном тесте.
Надёжно, сытно, быстро, просто. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. В общем, всем пирогам пирог ).
Продуктовый набор:
- Слоёное бездрожжевое тесто, 250 гр.
- Капуста, 250 гр.
- Индейка, филе, 180 гр.
- Лук, 1 шт.
- Яйцо, 1 шт.
- Чеснок, 3-4 зубца
- Копченая паприка, 1 ч. л.
- Укроп
- Черный кунжут на украшение
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до 180°С.
Лук режем мелким кубиком, чеснок и укроп рубим мелко, капусту режем тонкой соломкой, индюшку ломтиками, из яйца берём только желток.
Разогреваем на сковороде немного масла и обжариваем индейку на сильном огне по минуте с каждой стороны. Солим в процессе.
Снимаем с огня, нарезаем небольшими кусочками.
На сковороде разогреваем немного масла и обжариваем лук в течение минуты.
Добавляем капусту, готовим две минуты.
Добавляем паприку, вливаем 100 мл горячей воды, доводим до кипения, готовим на среднем огне 15 минут.
Добавляем чеснок, жарим пять минут, увеличиваем огонь на максимума, выпариваем воду, добавляем чеснок и перемешиваем.
Добавляем индейку, сорим, перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
Тесто раскатываем до толщины примерно 2 мм и выкладываем начинку на одну половину.
Накрываем начинку другой половиной теста, защипываем края, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку на полчаса и подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
