4
PT60M
Прекрасный рецепт приготовления прекрасного блюда...
Добрый день!Вот уж чего-чего, а рецептов приготовления пиццы — великое множество! От классической «Маргариты», где кроме теста, сыра и помидоров ничего не было, пытливый ум генераторов кулинарных идей уже давно ушёл в свободное плавание.Пицца — блюдо очень удобное. Сытная хлебная...
4 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/00.jpg
280
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0299-pizza/11.jpg
Пицца с говядиной
- Мука, 250 гр.
- Протертые помидоры, 200 гр.
- Говядина в/к, 100 гр.
- Моцарелла, 100 гр.
- Сыр творожный, 140 гр.
- Базилик
- Помидор
- Дрожжи, 5 гр.
- Сахар, 5 гр.
- Соль
Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи со 150 мл тёплой воды:
Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку или пакет и оставляем в тёплом месте минимум на полчасика:
Подготавливаем ингредиенты. Мясо режем соломкой, базилик измельчаем, моцареллу трём на крупной тёрке, тонко режем помидоры:
Смешиваем в сотейнике базилик с тёртыми томатами, нагреваем, солим, перчим по вкусу и готовим на маленьком огне минут пять:
Греем духовку до 250°С.
Тесто растягиваем в блин, кладём на противень с мукой, смазываем соусом:
Укладываем ветчину и помидоры:
Посыпаем тёртой моцареллой и кусочками творожного сыра:
Отправляем в духовку минут на десять на верхний уровень (при этом следим за нижней частью пиццы, чтобы не пригорела):
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
