Салаты Оно только называется салатом, а по сути вкусная курица с интересным гарниром... https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0545-warmsalad/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0545-warmsalad/00.jpg PT25M

Тёплый салат с курицей и авокадо

Сложность:
Кол-во порций: 2-3
Время приготовления: 25 мин.
1 | Оценить: 
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
8 декабря 2020 г.

Добрый день!

Сегодня у нас салат из серии «съел и свободен». На самом деле это блюдо только называется салатом, а по сути вкусная курица с интересным гарниром, так что подобный «салат» вполне может заменить основное блюдо ).

Тёплый салат с курицей и авокадо

Продуктовый набор:

Тёплый салат с курицей и авокадо

  • Курица,  филе, 360 гр.
  • Кабачок, 1 шт.
  • Красный лук, 1 шт.
  • Авокадо, 1 шт.
  • Помидоры черри, 100 гр.
  • Салат романо, 50 гр.
  • Соус из рукколы, 50 гр.
  • Молотый тмин, 1 гр.
  • Чеснок, 1 зубец
  • Чёрный перец, растительное масло, соль

Шефмаркет привёз готовый соус из рукколы (почему-то назвав его «песто»), но сделать его самим несложно.

Возьмите по 15 гр. рукколы и петрушки, залейте парой столовых ложек оливкового масла, добавьте зубец чеснока, половину чайной ложки лимонного сока (или пару капель винного укскса), посолите по вкусу и пробейте блендером.

Разогреваем духовку до 200°С. Чеснок рубим мелко, кабачок, помидоры и лук режем средними фрагментами, авокадо чистим и нарезаем ломтиками.

Тёплый салат с курицей и авокадо

Курицу обжариваем на небольшом количестве масла на сильном огне по две минуты с каждой стороны. Солим и перчим в процессе.

Тёплый салат с курицей и авокадо

Запекаем в духовке 10 минут, оставляем в сторону отдыхать. 

Тёплый салат с курицей и авокадо

В сковороду из-под курицы наливаем немного растительного масла и обжариваем лук с чесноком в течение минуты, периодически помешивая.

Тёплый салат с курицей и авокадо

Добавляем кабачок, тмин и продолжаем жарить минут пять.

Тёплый салат с курицей и авокадо

Салат рвём руками, смешиваем с овощной зажаркой, помидорами и заправляем соусом из рукколы.

Тёплый салат с курицей и авокадо

Курицу нарезаем ломтиками и подаём с тёплыми овощами и авокадо.

Тёплый салат с курицей и авокадо

Приятного аппетита!

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
8/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с Яндекс кошелька, банковской карты или счета телефона. Платеж осуществляется через Яндекс.Деньги.

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий
Также рекомендуем: