Закуски Салаты Первые блюда, супы Основные блюда Выпечка и десерты

Главная Рецепты Салаты Свекольный салат с чечевицей

Свекольный салат с чечевицей PT50M Сегодня у нас в гостях яркий салат в средиземноморском стиле. Вкус у него довольно интересный, потому что сочетание... 4 порции Blog Food

https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/09.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/10.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/11.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/12.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/13.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/14.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0142-chechevica/LJ

Свекольный салат с чечевицей

Как приготовить свекольный салат с чечевицей. Пошаговый фоторецепт.

Свекольный салат с чечевицей пошаговый рецепт с фото

Сложность:

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 50 мин.

2 | Оценить:

Комментарии (0)

Распечатать Скрыть фото Показать фото

27 февраля 2015 г.

Добрый день!

Сегодня у нас в гостях яркий салат в средиземноморском стиле и довольно интересное вкусовое сочетание руколы, свеклы и бальзамического уксуса с брынзой. Инициатором этого кулинарного упражнения была женская часть семьи и поскольку её вердикт был «нормуль», я умываю руки, хотя мне лично такие вещи не очень по душе )).

С другой стороны, о вкусах не спорят, а как оригинальное дополнение к стандартным оливье и шубам этот салат очень даже вполне. Штука довольно нестандартная и, как ни странно, достаточно сытная:

Свекольный салат с чечевицей

Продуктовый набор:

Свекольный салат с чечевицей

Свекла
Брынза (Feta, «Парижская буренка» и тому подобное)
Салатная смесь
Чечевица (тут эта)
Чеснок
Лук
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Черный перец
Соль

Первым делом моем свеклу, заворачиваем её в фольгу и отправляем в духовку, нагретую до 200°С, минуток на сорок запекаться:

Свекольный салат с чечевицей

Чечевицу моем и отвариваем в подсоленной воде минут пятнадцать, что справедливо в отношении именно этой чечевицы, которая варится довольно быстро.

Если у вас другая, смотрите по готовности.

Свекольный салат с чечевицей

Лук мелко рубим и слегка обжариваем на оливковом масле:

Свекольный салат с чечевицей

Запекшуюся свеклу кидаем в ледяную воду, чистим и режем небольшими кубиками:

Свекольный салат с чечевицей

Ну и всё смешиваем, заправив маслом и уксусом:

Свекольный салат с чечевицей

Приятного аппетита!

Оценка Blog-Food.Ru

Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.

4/10

Теги:

Здесь упомянуты:

Брынза Лук Салат Свекла Уксус Чеснок Чечевица

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:

Свекольный салат с чечевицей

Как приготовить свекольный салат с чечевицей. Пошаговый фоторецепт.

Свекольный салат с чечевицей пошаговый рецепт с фото

Комментарии (0)

Закуски

Салаты

Первые блюда, супы

Основные блюда

Выпечка и десерты

Продукты, ингредиенты

Кухни

На заметку