20
PT35M
Очень вкусный рыбный салат из консервов и того, что завалялось в холодильнике...
Добрый день! Есть блюда, которые впору называть «палочками-выручалочками». Они приходят на помощь после обильной трапезы и позволяют не просто избавиться от оставшихся продуктов, а сделать это вкусно и с удовольствием.Например, солянка. По сути, суп из колбасных/мясных/рыбных/овощных...
6 порций
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/00.jpg
180
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/salads/0337-tuna/08.jpg
Простой салат с рисом и тунцом
- Тунец в собственном соку, 1 банка
- Рис, 100 гр.
- Яйца, 4 шт.
- Майонез, 100 гр.
- Зеленый лук
- Соль
Если рис уже варёный, первый шаг пропускаем.
Рис промываем, заливаем водой в соотношении 1:1,5 (в нашем случае 150 мл воды), ставим на сильный огонь, солим и как закипит варим на минимальном огне под крышкой 13 минут, после чего выключаем огонь и оставляем рис в покое еще на 13 минут.
Яйца варим вкрутую.
Меленько режем лук.
Банку открываем, сок сливаем в отдельную чашку (он еще пригодится), рыбу мнём вилкой.
Смешиваем рыбу, майонез и лук:
Режем сварившиеся яйца кубиком и отправляем в миску.
Добавляем сварившийся рис, перемешиваем, солим при необходимости и оставляем в покое на 15 минут. По прошествии этого времени оцениваем консистенцию салата и если суховат (рис обязательно втянет в себя влагу), то доливаем в необходимом количестве сок от рыбы.
Подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
