Куриный салат с авокадо

Разогреваем духовку до 180°С.

Смешиваем паприку, орегано, сушеный чеснок, тимьян, 1 ч. л. соли. Откладываем 1 ч. л. этой смеси в сторону, а всем остальным натираем куриное филе.

Обжариваем курицу на небольшом количестве растительного масла по паре минут с каждой стороны на сильном огне.

Отправляем в духовку минут на десять, после чего откладываем в сторону.

Для заправки мелко рубим свежий чеснок, смешиваем с йогуртом, добавляем сок лайма, оставшиеся от курицы специи и немного оливкового масла.

Курицу режем ломтиками.

Авокадо чистим и режем небольшими кусочками, красный лук — тонкими кольцами, салат рвем руками, помидоры режем дольками.

Все смешиваем в большой миске с курицей...

Заправляем, подаем.

Приятного аппетита!