8
PT35M интересный рецепт приготовления всеми любимых хинкали... 3 порции Blog Food
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0880-khinkali/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0880-khinkali/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0880-khinkali/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0880-khinkali/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0880-khinkali/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0880-khinkali/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0880-khinkali/06.jpg

Хинкали с курицей

Кухня: Грузинская
Сложность:
Кол-во порций: 3
Время приготовления: 35 мин.
Видеоверсия
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
20 ноября 2024 г.

Всем привет.

Сегодня приготовим необычные хинкали из курицы. Необычной будет начинка, содержащая и мяту, и тархун и вишню аж двух ипостасях.

Получилось вкусно, но учтите, что фарш лучше использовать из серого мяса — грудка не даст бульона внутри хинкалины, что является в этом блюде едва ли не самым ценным ).

Хинкали с курицей

Продуктовый набор:

Хинкали с курицей

  • Куриный фарш, 400 гр.
  • Тесто для хинкали, 12 шт.
  • Вишня с/м, 30 гр.
  • Вяленая вишня, 10 гр.
  • Мята 10 гр.
  • Сливочное масло с чесноком и петрушкой, 10 гр.
  • Чеснок 2 зубца
  • Тархун 5 гр.
  • Хмели-сунели, 4 гр.
  • Тимьян 2 гр.
  • Черный перец, 1 гр.
  • Соль

Всю зелень, чеснок и вишню мелко рубим.

Хинкали с курицей

Складываем в миску фарш, перец, хмели-сунели, размягчённое масло, соль по вкусу, тщательно перемешиваем.

Хинкали с курицей

Добавляем 100 мл холодной воды, снова тщательно перемешиваем.

Хинкали с курицей

Лепим хинкали.

Хинкали с курицей

Отвариваем в кипящей подсоленной воде 15 минут и подаём.

Хинкали с курицей

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
9/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю комфорт посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платёж осуществляется через YooMoney.

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий
Также рекомендуем: