5
PT30M
Завалялась в холодильнике треска. Долго думали, что из нее сварганить и остановились на котлетах. Что может быть вкуснее рыбных котлет, да с хреном, да сделанных по старому рецепту, с манной крупой?..
Доброе утро!Завалялась в холодильнике треска. Долго думали, что из нее сварганить и остановились на котлетах. Что может быть вкуснее рыбных котлет, да с хреном, да сделанных по старому рецепту, с манной крупой?Продуктовый набор:Филе трески (можно минтая или еще какой-нибудь подобной...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/00.jpg
200
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0068-fcot/12.jpg
Рыбные котлеты с манкой
Доброе утро!
Завалялась в холодильнике треска. Долго думали, что из нее сварганить и остановились на котлетах. Что может быть вкуснее рыбных котлет, да с хреном, да сделанных по старому рецепту, с манной крупой?
Продуктовый набор:
- Филе трески (можно минтая или еще какой-нибудь подобной рыбы)
- Сало
- Лук
- Яйцо
- Манная крупа
- Свежемолотый чёрный перец
- Чеснок
- Соль
Сначала кладём в комбайн или мясорубку рыбу и сало. Перемалываем:
Добавляем лук. Перемалываем:
Кладём чеснок, яйцо, перец, соль и манку. Перемалываем:
Вот, что получилось:
Консистенция:
Теперь берём панировочные сухари (хотя можно жарить и без них):
...лепим из фарша котлеты и обваливаем в них:
Отправляем на сковороду и жарим до готовности, переворачивая по необходимости:
Почти готово:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
