Blog-Food.Ru
3
PT50M
Очень вкусный вариант солянки из капусты с картошкой, колбасками и беконом...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0707-zharkoe/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0707-zharkoe/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0707-zharkoe/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0707-zharkoe/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0707-zharkoe/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0707-zharkoe/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0707-zharkoe/06.jpg
Тушёная капуста с картошкой и колбасками
Всем привет.
Как-то раз рассказывал про солянку в виде тушёной капусты и упоминал, что её можно делать с сосисками. На самом деле не только сосисками, но и картошкой, что придаст блюду пущую сытность.
Вот сегодня как раз реализуем что-то подобное. Для лучшего вкуса возьмем не сосиски, а колбаски и добавим немного бекона. Будет очень вкусно!
Продуктовый набор:
- Картошка, 600 гр.
- Капуста, 400 гр.
- Колбаски охотничьи, 3 шт.
- Бекон с/к, 100 гр.
- Чеснок, 2 зубца
- Томатная паста, 40гр.
- Молотый тмин, 1 ч. л.
- Укроп, петрушка
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Картошку, лук и капусту режем кубиками, бекон ломтиками, колбаски кусочками по 5 мм толщиной, чеснок и зелень мелко рубим.
Разогреваем немного растительного масла и обжариваем картошку на сильном огне пять минут, периодически помешивая.
Добавляем лук, жарим минуту.
Добавляем капусту, колбаски, бекон, зелень, чеснок, тмин, жарим три минуты.
Добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу, 50 мл воды, перемешиваем, и томим на маленьком огне под крышкой порядка получаса.
Подаём.
Приятного аппетита!
Обратная связь