5
PT20M
Изящное, вкусное, лёгкое блюдо из рыбы в итальянском стиле...
Всем привет.Сегодня приготовим очень вкусное и простое блюдо в итальянском стиле.Тут у нас треска, но можно взять любую белую рыбу. Судак, минтай, хек и т. д. — всё получится очень вкусно и ярко.Продуктовый набор:Филе белой рыбы, 400 гр.Протёртые томаты, 100...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0700-fish/00.jpg
100
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0700-fish/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0700-fish/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0700-fish/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0700-fish/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0700-fish/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0700-fish/05.jpg
Треска, запечённая в томатном соусе
Всем привет.
Сегодня приготовим очень вкусное и простое блюдо в итальянском стиле.
Тут у нас треска, но можно взять любую белую рыбу. Судак, минтай, хек и т. д. — всё получится очень вкусно и ярко.
Продуктовый набор:
- Филе белой рыбы, 400 гр.
- Протёртые томаты, 100 гр.
- Помидоры черри, 4-5 шт.
- Чеснок, 2-3 зубца
- Лимонный сок, 5 мл
- Базилик
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до 180°С.
Рыбу режем небольшими кусками, помидоры четвертинками, чеснок давим, базилик рубим мелко, оставив пару листиков на подачу.
В сотейнике разогреваем немного масла, обжариваем чеснок 30 секунд, добавляем томаты, 100 мл воды, лимонный сок, соль, перец по вкусу, нарубленный базилик и тушим на среднем огне 3 минуты, периодически помешивая.
Выкладываем рыбу в форму, заливаем томатным соусом, кладём помидоры и запекаем в духовке 10 минут.
Подаём с любым гарниром, украсив листочками базилика.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
