4
PT40M
Очень вкусная рыба, запеченная в травушках и цедре лимона...
Добрый день! Очередной рецепт от Шефмаркета. Очень вкусная рыба, запеченная в травушках.Продуктовый набор: Треска (300 гр.) Лимон Маслины Каперсы Картошка Тимьян Помидоры Растительное масло Перец СольГреем духовку до 180°С.Натираем цедру половины...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/00.jpg
120
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0265-treska/11.jpg
Треска с травами в итальянском стиле
- Треска (300 гр.)
- Лимон
- Маслины
- Каперсы
- Картошка
- Тимьян
- Помидоры
- Растительное масло
- Перец
- Соль
Греем духовку до 180°С.
Натираем цедру половины лимона:
Помидоры режем кружками:
Оливки просто давим и освобождаем от косточек:
На противень укладываем бумагу для запекания, на нее рыбу и сверху живописно раскидываем ингредиенты:
Заворачиваем конверт и отправляем в духовку на полчасика:
Пока готовится рыба, чистим картошку и режем кусочками в полсантиметра толщиной:
Обжариваем на сильном огне 10 минут, потом солим, накрываем крышкой и доводим до готовности, периодически выпуская пар и помешивая:
Вытаскиваем рыбу:
Поливаем лимонным соком и подаём:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
