Основные блюда Ну любим мы итальянскую кухню, что ж тут поделать! Сегодня речь пойдет об интересном сочетании, до которого бы сам никогда не додумался... Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе
2

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Рейтинг: 2 Оценить:  
Сложность:
Распечатать Скрыть фото Показать фото
23 декабря 2016 г.

Добрый день!

Ну любим мы итальянскую кухню, что ж тут поделать! Сегодня речь пойдет об интересном сочетании, до которого бы сам никогда не додумался. Мята, сливки, макароны и курица выступят квартетом, а подыграют им кедровые орешки с луком и чёрным перцем.

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Продуктовый набор:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

  • Куриное филе (грудка, 200 гр.)
  • Зеленый горошек с/м (150 гр.)
  • Сливки (150 гр.)
  • Макароны Тальятелле (200 гр.)
  • Лук
  • Мята
  • Кедровые орешки
  • Чёрный перец
  • Соль
  • Растительное масло

Первым делом отправим вариться наши макароны. Кидаем их в кипящую, хорошо посоленную воду и оставим булькать минут на 8-10, после чего откинем на дуршлаг, сбрызнем растительным маслом, перемешаем и отставим в сторону.

На сухой сковороде и сильном огне слегка поджарим орехи (минуты хватит):

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Курицу нарежем ломтиками:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Лук — мелким кубиком:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Филе отправим на сковороду на сильный огонь. Обжарим, помешивая, порядка минуты:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Загружаем в сковороду лук и обжариваем еще минуты три:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Теперь очередь горошка и листиков мяты. На минуту:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Теперь зальем всё сливками и 100 мл воды:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Доведём до кипения, убавим огонь до среднего и потушим минуты полторы:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Выгружаем в сковороду тальятелле и тщательно перемешиваем:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

Подаём, посыпав кедровыми орешками:

Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе

 

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Курица по-шанхайски Курица по-шанхайски Рецепт шикарной курицы по-шанхайски. Очень вкусно,… Рейтинг: 2 Китайская кухня Котлеты гриль Котлеты гриль Долгое время слово «мангал» у меня ассоциировалось… Рейтинг: 4 Куриный рулет с базиликом и сыром Куриный рулет с базиликом и сыром Ну не отпускает итальянская тема! Только повеет базиликом,… Рейтинг: 1 Итальянская кухня Зразы с грибами и яйцом Зразы с грибами и яйцом Сегодня поговорим о фаршированных котлетах. С удивлением… Рейтинг: 4 Курица с яблоками и картошкой Курица с яблоками и картошкой «Раздельный» рецепт приготовления старого доброго праздничного… Рейтинг: 1

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (84)
Запечённый (81)
Изысканый (36)
Классика (100)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (132)
Необычный (73)
Овощи (63)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (84)
Рис (19)
Рыба (49)
Слоёный (13)
Сочный (48)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (47)
Фаршированный (14)
Шашлык (15)
Шефмаркет (96)
Экзотический (24)
Яркий (51)