21
PT30M
Как только не экспериментируют над макаронами наши итальянские друзья! Сегодня будем готовить с мясом...
Добрый день!Ох уж эти макароны! Как только над ними не экспериментируют наши итальянские друзья! Сегодня будем готовить с мясом.Продуктовый набор: Тальятелле или фетуччине (200 гр.) Говядина (300 гр.) Шампиньоны Лук Сливки (200...
4 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/00.jpg
220
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/12.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0266-pasta/13.jpg
Тальятелле с говядиной, грибами и сливочным соусом
- Тальятелле или фетуччине (200 гр.)
- Говядина (300 гр.)
- Шампиньоны
- Лук
- Сливки (200 мл)
- Чеснок
- Помидоры
- Сыр
- Черный перец
- Растительное масло
- Зелень
- Соль
Мясо режем брусочками:
Лук — перьями:
Грибы — дольками:
Давим зубчик чеснока и обжариваем в небольшом количестве растительного масла:
Чеснок выбрасываем а на его место загружаем мясо. Обжариваем минуты три на сильном огне:
Добавляем лук с грибами и продолжаем обжаривать минут пять:
Добавляем сливки, доводим до кипения и тушим минут пять на медленном огне:
Режем помидоры:
Отвариваем макароны (время см. на упаковке):
Загружаем тальятелле и помидоры в сковороду, перемешиваем, прогреваем минуты две и выключаем огонь:
Подаем с тертым сыром, черным перцем и зеленью:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
