2
PT20M
Быстрый и вкусный способ зажарить свиную шейку, окорок или карбонад...
Добрый день!Сегодня очень быстро и вкусно приготовим свинину. Можно использовать карбонад как у нас, но лучше взять шейку или окорок — вкуснее получится ). Продуктовый набор: Свинина, 400 гр. Яйца, 2 шт. Чеснок, 1 зубец Мука, 40 гр. Укроп, 5...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0449-pork/06.jpg
Свинина в кляре
Добрый день!
Сегодня очень быстро и вкусно приготовим свинину. Можно использовать карбонад как у нас, но лучше взять шейку или окорок — вкуснее получится ).
Продуктовый набор:
- Свинина, 400 гр.
- Яйца, 2 шт.
- Чеснок, 1 зубец
- Мука, 40 гр.
- Укроп, 5 гр
Разогреваем духовку до 180°С.
Мясо режем на стейки толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу.
Для кляра смешиваем яйца, муку, давленный, или тёртый чеснок и рубленный укроп.
Разогреваем хорошенько сковороду, обмакиваем каждый стейк в кляр и обжариваем по полторы минуты с каждой стороны.
Перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинская кухня» Тамары Сулаквелидзе и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
