7
PT40M
Для начинающего кулинара приправы, да травушки-муравушки — тёмный лес. Что к чему подходит и в каких количествах использовать, лично меня, к примеру, всегда вгоняет в ступор...
Добрый день! Для начинающего кулинара приправы да травушки-муравушки — тёмный лес. Что к чему подходит и в каких количествах, лично меня всегда вгоняет в ступор, поскольку не имея кулинарного образования приходится полагаться на Интернет, да на собственный опыт. Кстати говоря, сервисы,...
4 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/00.jpg
220
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0236-rozmarin/12.jpg
Свинина с розмарином и тимьяном
- Свинина (400 гр.)
- Фасоль (100 гр.)
- Кабачок
- Помидор
- Лук
- Петрушка
- Смесь специй для свинины
- Розмарин
- Тимьян
- Чеснок
- Растительное масло
- Соль
Мясо (тут карбонад) режем стейками:
Обваливаем в специях:
Выкладываем мясо на дно формы для запекания:
Тонко режем помидор и укладываем на мясо:
Лук режем полукольцами и засыпаем следующим слоем:
Далее — фасоль:
Следом — порезанный шайбами кабачок:
Солим по вкусу, сбрызгиваем растительным маслом, после чего мелко режем чеснок, обрываем листики розмарина и тимьяна и всем этим благоухающим великолепием слегка присыпаем сверху:
Далее разогреваем духовку до 200°С и отправляем наше блюдо туда на полчасика:
Подаём, посыпав, крупно порезанной петрушкой:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
