129
PT40M Как поднять себе настроение и даже в условиях кризиса приготовить ну о-очень вкусное и недорогое итальянское блюдо... 3 порции Blog Food
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/09.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/10.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/11.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/12.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/13.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/14.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/15.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0134-sagetti/16.jpg

Спагетти с морепродуктами

Сложность:
Кол-во порций: 3
Время приготовления: 40 мин.
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
2 января 2015 г.

Добрый день!

Вот и отгремели основные праздники. Съедено неимоверное количество салатов, выпит невообразимый объём веселящих напитков и дорогие россияне потихоньку приходят в норму. Впереди холодный январь, работа, тёмные вечера и ох как ещё далеко до лета...

Но не будем унывать! Давайте-ка лучше я расскажу, как поднять себе настроение и, даже в условиях кризиса, приготовить ну о-очень вкусное и недорогое итальянское блюдо:

Спагетти с морепродуктами

Нам понадобится:

Спагетти с морепродуктами

  • Замороженный морской коктейль, 500 гр.
  • Сливки, >20%, 200 мл
  • Сыр твердый, 70 гр.
  • Спагетти, 200 гр.
  • Чеснок, пара зубцов
  • Травы итальянской кухни (тут эти)
  • Соль
  • Оливковое масло

Морепродукты заливаем кипятком, оставляем минут на пять, откидываем на дуршлаг и даём стечь воде:

Спагетти с морепродуктами

Тонко режем чеснок и обжариваем его на сковороде в оливковом масле до появления оттенка. Тут главное не переборщить — нам нужен не жареный чеснок, а только ароматное масло:

Спагетти с морепродуктами

Чеснок выбрасываем, а на его место помещаем морских гадов и обжариваем:

Спагетти с морепродуктами

Через некоторое время появится вода. Как только её станет вполовину меньше добавляем травы, перемешиваем и продолжаем упаривать ещё минут пять:

Спагетти с морепродуктами

Выливаем в сковороду сливки, доводим до кипения, убавляем огонь до самого минимума и оставляем тушиться минут пятнадцать под крышкой.

Спагетти с морепродуктами

Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр и растворяем его. Пробуем на соль, при необходимости, корректируем.

Спагетти с морепродуктами

Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде столько, сколько написано на упаковке.

Кстати, если соус получился очень густым, можно добавить в него немного отвара от спагетти.
Только не нагревайте — из-за присутствия там крахмала выйдет с точностью до наоборот и соус загустеет еще больше.

Спагетти с морепродуктами

Есть два варианта подачи. Первый — добавить спагетти в сковороду к соусу, перемешать и подавать в таком виде.

Второй — выложить спагетти на тарелку и полить соусом сверху:

Спагетти с морепродуктами

Приятного аппетита!

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
6/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (46)

Добавить комментарий
Вадим
21 марта 2023, 19:11

Отличный рецепт. Вкусно получаеться

Снежана
20 июля 2022, 17:03

Очень простой в приготовлении рецепт. Но получилось вкусно. Морепродукты отдельно,мидии ,креветки королевские,всё очень вкусно вышло спасибо за рецепт.

Николь
12 мая 2022, 18:19

Хороший рецепт, такой и искала, спасибо!

Blog-Food.ru

Не за что )

Наталья
31 января 2022, 08:49

Сегодня готовила первый раз морепродукты, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Blog-Food.ru

На здоровье ))

Екатерина
25 сентября 2021, 15:26

Спасибо огромное за шикарный рецепт, не обладая большими способностями в приготовлении морепродуктов и списком продуктов, приготовила потрясающий ужин, все получилось очень вкусным!!!!

Blog-Food.ru

На здоровье, спасибо за комментарий )

whyme2016
29 мая 2021, 19:01

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, в рецепте пасты с морепродуктами вы размораживали коктейль перед приготовлением? и какой это коктейль - варено-мороженный или сыромороженный?

Blog-Food.ru

Нет, не размораживал, просто кипятком залил и подержал пять минут.
Сыромороженый.

Алена
20 марта 2021, 21:23

Сегодня сделала по вашему рецепту) Мужу очень понравилось

Blog-Food.ru

Очень рад )

Лилия
20 марта 2021, 15:09

Благодарю за рецепт! Получилось божественно! Все просто, доступно и самое главное: быстро!!! На гарнир сделала рис! Супер!!!

Blog-Food.ru

На здоровье ))

Альбина
04 декабря 2020, 16:54

Уррраааа! Нашла рецепт именно такой какой хотела: без томатного соуса! Вкуснотища спасибо Вам за рецепт. Конечно качество продуктов наверное тоже влияет живу в Швейцарии так что мне повезло и с коктейлем и с сыром

Blog-Food.ru

На здоровье!
Качество продуктов влияет и ещё как!
Искренне рад за Вас - в России-матушке, за приемлемые деньги найти что-то подобное сродни сложнейшему квесту )))).

Анна
11 ноября 2020, 22:19

Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Правда сыр забыла добавить.
Никогда не беру морской коктейль, только все по отдельности. В этот раз в холодильнике были креветки и мидии, из них и сделала.

Blog-Food.ru

Рад, что все получилось ))

Елена
27 октября 2020, 12:40

Рецепт очень простой , а блюдо получается очень вкусным ! Минимум времени . Моя семья в восторге.

Blog-Food.ru

На здоровье ))

Людмила
04 октября 2020, 18:46

Рецепт мега супер клас ! Не понимаю кто пишет негативные отзывы, очееень вкусно!!! Возможно морепродукты у кого-то были не свежие или чеснок перегорел.....

Лана
02 октября 2020, 21:48

А солить когда?

Blog-Food.ru

Цитата:

Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр и растворяем его. Пробуем на соль, при необходимости, корректируем.

Анастасия
04 сентября 2020, 12:03

Спасибо за рецепт, готовлю второй раз, искала именно его, очень вкусно получилось. Первый раз переживала, что резиновые будут. А мидии так же можно готовить?

Blog-Food.ru

На здоровье.
Да, мидии можно так же.

Ol*ga
12 августа 2020, 15:40

Замечательный рецепт) Спасибо!

Blog-Food.ru

Не за что )

Добавить комментарий
Также рекомендуем: