Основные блюда Как поднять себе настроение и даже в условиях кризиса приготовить ну о-очень вкусное и недорогое итальянское блюдо... Спагетти с морепродуктами
26

Спагетти с морепродуктами

Рейтинг: 25 Оценить:  
Сложность:
Время: 40 мин.
Распечатать Скрыть фото Показать фото
2 января 2015 г.

Добрый день!

Вот и отгремели основные праздники. Съедено неимоверное количество салатов, выпит невообразимый объём веселящих напитков и дорогие россияне потихоньку приходят в норму. Впереди холодный январь, работа, тёмные вечера и ох как ещё далеко до лета...

Но не будем унывать! Давайте-ка лучше я расскажу, как поднять себе настроение и, даже в условиях кризиса, приготовить ну о-очень вкусное и недорогое итальянское блюдо:

Спагетти с морепродуктами

Нам понадобится:

Спагетти с морепродуктами

  • Замороженный морской коктейль, 500 гр.
  • Сливки, >20%, 200 мл
  • Сыр твердый, 70 гр.
  • Спагетти, 200 гр.
  • Чеснок, пара зубцов
  • Травы итальянской кухни (тут эти)
  • Соль
  • Оливковое масло

Морепродукты заливаем кипятком, оставляем минут на пять, откидываем на дуршлаг и даём стечь воде:

Спагетти с морепродуктами

Тонко режем чеснок и обжариваем его на сковороде в оливковом масле до появления оттенка. Тут главное не переборщить — нам нужен не жареный чеснок, а только ароматное масло:

Спагетти с морепродуктами

Чеснок выбрасываем, а на его место помещаем морских гадов и обжариваем:

Спагетти с морепродуктами

Через некоторое время появится вода. Как только её станет вполовину меньше добавляем травы, перемешиваем и продолжаем упаривать ещё минут пять:

Спагетти с морепродуктами

Выливаем в сковороду сливки, доводим до кипения, убавляем огонь до самого минимума и оставляем тушиться минут пятнадцать под крышкой.

Спагетти с морепродуктами

Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр и растворяем его.

Спагетти с морепродуктами

Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде столько, сколько написано на упаковке. Отвар при этом можно использовать в качестве разжижителя соуса, если тот получился очень густым. 

Спагетти с морепродуктами

Есть два варианта подачи. Первый — добавить спагетти в сковороду к соусу, перемешать и подавать в таком виде.

Второй — выложить спагетти на тарелку и полить соусом сверху:

Спагетти с морепродуктами

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (3)

Оксана
17 февраля 2019, 22:32

Спасибо большое за рецепт! Мои домашние оценили на 5+!!

Blog-Food.ru
17 февраля 2019, 23:31

На здоровье!
Рад, что понравилось ))

Людмила
23 июня 2018, 12:56

Спасибо))

Blog-Food.ru
23 июня 2018, 13:40

На здоровье ))

Людмила
22 июня 2018, 21:04

Добрый день, распишите пожалуйста количество

Blog-Food.ru
23 июня 2018, 11:44

Добрый день.
Расписал, плюс слегка обновил рецептик — все же три года прошло )))

Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Форель в майонезе на углях Форель в майонезе на углях В общем, купили в Ашане рыбину и долго думали, как… Рейтинг: 5 Судак по-монастырски с картошкой Судак по-монастырски с картошкой Основной проблемой ведения кулинарного блога является… Рейтинг: 4 Русская кухня Картофельная запеканка с говядиной Картофельная запеканка с говядиной Запеканка «крупного помола» из картошки, мяса, болгарского… Рейтинг: 2 Ленивые голубцы Ленивые голубцы Как говорится, если бы не человеческая лень, не было… Рейтинг: 1 Ризотто с грибами Ризотто с грибами Снова итальянская кухня. Сегодня мы попробуем сделать… Рейтинг: 1 Итальянская кухня

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (84)
Запечённый (82)
Изысканый (36)
Классика (100)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (132)
Необычный (73)
Овощи (64)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (85)
Рис (19)
Рыба (49)
Слоёный (13)
Сочный (48)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (47)
Фаршированный (14)
Шашлык (15)
Шефмаркет (97)
Экзотический (24)
Яркий (51)