6
PT30M
Сегодня речь пойдёт о гибриде советской и итальянской кухонь. Все мы прекрасно знаем и любим макароны по-флотски. Это блюдо, абсолютно соответствующее нашим «трём П»,..
Добрый день!Сегодня речь пойдёт о гибриде советской и итальянской кухонь. Все мы прекрасно знаем и любим макароны по-флотски. Это блюдо, абсолютно соответствующее нашим трём П, активно использовалось в СССР как в общепите, так и в домашней кухне. Да и верно, что там...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/00.jpg
220
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0123-spagetti/12.jpg
Спагетти по-флотски
- Спагетти
- Вареное мясо
- Лук
- Сыр
- Черный перец
- Соль
Первым делом ставим вариться спагетти. В отличие от итальянского подхода, мы их поломали на три части:
Пока макароны варятся, режем лук:
И обжариваем его на небольшом количестве растительного масла:
Мелко рубаем мясо:
Добавляем к луку:
И обжариваем до лёгкой корочки:
Макароны тем временем сварились. Сливаем воду:
И смешиваем с горячим фаршем:
Готово:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
