26
Семга, запечённая в духовке PT70M Сегодня у нас в гостях очередное простейшее блюдо. Вариантов приготовления сёмги или форели в духовке превеликое множество. ... 3 порции Blog Food
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/09.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/10.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/11.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0074-syomga/12.jpg

Семга, запечённая в духовке

Как запечь семгу в духовке. Вкусная и здоровая пища.

Семга в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Сложность:
Кол-во порций: 3
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
8 ноября 2013 г.

Доброе утро!

Сегодня у нас в гостях очередное простейшее блюдо. Вариантов приготовления форели или сёмги в духовке превеликое множество. Рыбы эти довольно часто встречаются на прилавках магазинов, готовятся быстро, испортить их сложно, да и выглядят настолько хорошо, что на праздничный стол поставить не зазорно.

В общем, делюсь нашим рецептом.

Семга запеченная в духовке

Продуктовый набор:

Семга запеченная в духовке

Первым делом вижимаем из лимона сок:

Семга запеченная в духовке

Все приправы и соль смешиваем с соком:

Семга запеченная в духовке

Можно добавить немного оливкового масла.

Семга запеченная в духовке

На дно подходящей посудины кладём первый стейк:

Семга запеченная в духовке

Поливаем маринадом:

Семга запеченная в духовке

Кладём второй и тоже поливаем:

Семга запеченная в духовке

Так поступаем со всей рыбой, после чего убираем её минут на тридцать-сорок мариноваться:

Семга запеченная в духовке

По прошествию этого времени берём решетку, смазываем её маслом и выкладываем рыбу. Противень или поддон использовать обязательно, поскольку с сёмги в процессе жарки будет стекать много жира. Я его тут ещё и фольгой обмотал — во-первых, теплоотражатель, а во-вторых, мыть потом проще ):

Семга запеченная в духовке

Посыпаем всю конструкцию тёртым сыром и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 15-20 (пока сыр корочкой не покроется):

Семга запеченная в духовке

Приятного аппетита!

Семга запеченная в духовке

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
7/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (10)

Добавить комментарий
Елена
13 марта 2023, 11:15

Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт. Получилось вкусно, просто пальчики оближешь. Как тут и писали в комментариях, также смотрела по рыбе, когда запекала. Минут 20 ушло, чтобы пропеклась. Духовки у всех разные, нужно подстраиваться, но рецепт хороший. Благодарю

Blog-Food.ru
13 марта 2023, 11:27

Не за что, рад, что понравилось ))

Сергей
22 апреля 2022, 19:16

Готовлю сёмгу только по вашему рецепту. Вкус изумительный, как в холодном, так и в горячем виде. Спасибо!

Blog-Food.ru
22 апреля 2022, 19:27

На здоровье ))

БЕРИКБЕК
21 апреля 2022, 10:25

Спасибо! Очень вкусно получилось!

Blog-Food.ru
22 апреля 2022, 19:27

Не за что )

Лилия
29 января 2022, 16:25

Я ориентируюсь на готовность рыбы, а не на время приготовления. Духовка духовке рознь.

Юлия
28 января 2022, 20:05

Сёмга получилась очень вкусная. Я переживала, что будет сухой - нисколько. Хотя у меня она была в духовке 35 минут.
Спасибо за рецепт.

Blog-Food.ru
29 января 2022, 20:42

На здоровье!
Рад, что понравилось ))

Татьяна
03 августа 2021, 12:18

15 минут максимум для семги

Алексей
02 июля 2021, 19:49

Совершенно неправильный режим - 20мин при 200! За 20 минут семга высохла до состояния ваты. Могу себе представить , во что бы она превратилась через 30 минут. 15 минут - максимум! И немедленно вынимать

Лилия
17 июня 2021, 22:20

Категорически не согласна с отзывом Виктории. Самая вкусная и нежная сёмга получается именно по этому рецепту. Рецепт простой, а результат потрясащий!

Екатерина
03 июня 2021, 13:28

Виктория, спасибо за ваш комментарий! Хотела приготовить по этому рецепту, но теперь лучше не буду))

Виктория
06 февраля 2021, 08:41

первый раз в жизни запекала семгу, жалею, что выбрала этот рецепт! стейк получился жирным, масло, которое стекало в поддон, начало гореть - вся квартира в дыму, нечем дышать! одно разочарование, и аппетит пропал( Надо было приготовить в фольге(

Добавить комментарий
Также рекомендуем: