1
PT20M
Мягкие, сочные и очень вкусные рыбные котлеты...
Всем привет.Сегодня приготовим очень вкусные рыбные котлеты. Необычным в этом рецепте будет использование сливочного плавленого сыра, который придаст блюду нежный вкус и особую консистенцию.Тут у нас фарш из щуки, но можно взять любую речную или морскую белую рыбу.Продуктовый...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/00.jpg
200
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0727-fishcut/06.jpg
Рыбные котлеты со сливочным сыром
Всем привет.
Сегодня приготовим очень вкусные рыбные котлеты. Необычным в этом рецепте будет использование сливочного плавленого сыра, который придаст блюду нежный вкус и особую консистенцию.
Тут у нас фарш из щуки, но можно взять любую речную или морскую белую рыбу.
Продуктовый набор:
- Фарш из рыбы, 300 гр.
- Панировочные сухари, 100 гр.
- Яйца, 1 шт.
- Сливочный плавленый сыр, 50 гр.
- Майонез, 25 гр.
- Луковый порошок, 1 ч. л.
- Зеленый лук, 5 гр.
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Яйцо отвариваем вкрутую, режем кубиком, лук мелко.
Складываем в миску фарш, зелёный лук, яйцо, майонез, треть сухарей, луковый порошок, солим, перчим по вкусу, тщательно вымешиваем, отбиваем о миску или стол, лепим котлеты.
Панируем котлеты в оставшихся сухарях.
Обжариваем котлеты в небольшом количестве растительного масла на сильном огне по две минуты с каждой стороны, накрываем крышкой и доводим до готовности на среднем огне пять минут, периодически переворачивая.
Подаём с каким-нибудь гарниром или соло.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
