Рыба терияки с жареным рисом

Разогреваем духовку до 180°С.

Терияки смешиваем с кунжутом и парой ложек растительного масла.

Рыбу солим и заливаем 1/3 получившегося соуса.

Рис промываем, заливаем водой на пару сантиметров, доводим до кипения, накрываем крышкой, варим на маленьком огне 15 минут, выключаем огонь, оставляем в покое на 10 минут.

Рыбу запекаем в духовке в течение 15 минут.

В сковороде разогреваем немного масла, обжариваем рис в течение пары минут, разбиваем яйцо, жарим минуту, помешивая.

Добавляем соевый соус, оставшийся терияки, перемешиваем и прогреваем минуту.

Подаём, украсив перьями зелёного лука.

Приятного аппетита!