Добрый день!
Сегодня расскажу о блюде, которое является, по сути, конкурентом самому популярном рецепту этого блога на настоящий момент — пасте с креветками в сливочном соусе.
Однако, этот вариант, на мой взгляд интереснее, поскольку макароны здесь не отвариваются отдельно, как в подавляющем большинстве рецептов, а готовятся вместе с соусом и обладают в связи с этим более насыщенным вкусом.
Продуктовый набор:
Размораживаем креветки, для чего заливаем их кипятком на три минуты:
Чистим и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода:
Режем произвольно чеснок:
На сковороде разогреваем пару столовых ложек растительного масла и обжариваем чеснок в течение минуты:
Выбрасываем чеснок и загружаем креветки. Солим, перчим и обжариваем буквально минуты полторы:
Откладываем в сторону:
Заливаем сковороду куриным бульоном и деглазируем её таким образом:
Берём подходящую кастрюлю, переливаем в неё содержимое сковороды, добавляем сливки и солим по вкусу:
Доводим до кипения, загружаем пасту и варим на 2/3 готовности (см. время на упаковке):
Добавляем орегано:
Загружаем шпинат:
Трём на мелкой тёрке сыр:
Посыпаем им пасту со шпинатом (оставьте немного сыра для сервировки):
Разводим сыр в соусе, доводим пасту до готовности, добавляем креветки и перемешиваем:
Подаём, посыпав тёртым пармезаном и слегка припорошив свежемолотым перцем:
Приятного аппетита!
Уважаемые посетители!
На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.
Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):
Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.
Siri нашла ваш рецепт, невероятно вкусно, пармезан заменила old Amsterdam,жаль нельзя прикрепить фото, спасибо
Не за что, рад, что понравилось ))
Топовый рецепт)
Добавила воды чуть больше, хуже не стало)
Удобно очень, что не нужно пасту отдельно отваривать
Очень интересный рецепт! Удобно, что не нужно отдельно отваривать пасту и потом смешивать с соусом. Паста, сваренная в соусе, - это очень оригинально. Приготовила вчера на ужин и всё с удовольствием съели.
Согласен ))
Приготовили только что. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!)
На здоровье!
Рад, что понравилось ))
Куринным быльомом? и где его взять?
Либо сварить, либо сделать из кубика ))
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Находясь на сайте, вы соглашаетесь с их использованием.