2
PT25M
Еще один интересный рецепт приготовления пасты, на этот раз с треской, стружкой тунца и сыром...
Всем привет!Сегодня ещё один рецепт приготовления пасты. На этот раз — с треской, сыром, стружкой тунца и сливочным соусом.Паста, по большому счёту, может быть любой. У нас спагетти, но ничто не мешает использовать тальятелле, пенне, да хоть бы и рожки с вермишелью — всё равно будет...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/00.jpg
200
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0840-pasta/09.jpg
Паста с треской и сыром
- Филе трески, 200 гр.
- Спагетти, 200 гр.
- Сливки, 20%, 200 мл
- Брокколи, 100 гр.
- Лук, 1 шт.
- Сыр, 50 гр.
- Стружка тунца, 5 гр.
- Базилик и пара помидоров на подачу
- Черный перец, растительное масло, соль
Рыбу режем ломтиками, брокколи разбираем на соцветия и стебли, лук режем кубиком.
Пасту отвариваем в подсоленной воде до готовности, снимаем с огня.
Лук обжариваем минуту на сильном огне.
Добавляем стебли брокколи, жарим минуту.
Добавляем рыбу, соцветия брокколи, жарим три минуты.
Вливаем сливки, солим, перчим по вкусу, готовим пару минут, периодически помешивая.
Добавляем спагетти, немного воды из-под них, стружку тунца, доводим до кипения, готовим две-три минуты.
Раскладываем по тарелкам, подаём с листочками базилика, ломтиками помидоров и тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
