Паэлья с курицей и кальмарами

Лук и перец режем кубиком, курицу и кальмара — ломтиками, оливки разрезаем пополам.

Курицу обжариваем на сильном огне три минуты, добавляем ломтики кальмара, обжариваем минуту, откладываем в сторону.

В сковороду добавляем немного масла, обжариваем лук и перец в течение трёх минут.

Добавляем рис, томаты, жарим полминуты.

Вливаем 500 мл бульона или воды, солим, перчим по вкусу, выкладываем сверху оливки, курицу с кальмарами, доводим до кипения, накрываем крышкой, готовим на слабом огне 25 минут.

Подаём в сковороде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!