2
PT50M
Занятный рецепт запеканки с курицей, кабачком, томатами и...
Всем привет.Продолжаем утилизацию обильного дачного урожая ).Встретился в сети пост с несколькими рецептами «осенних» запеканок, один из которых показался интересным как простотой приготовления, так и набором ингредиентов, большинство из которых у нас в избытке после дачного сезона. В общем,...
5-6
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/00.jpg
101
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0963-casserole/06.jpg
Овощная запеканка с курицей
Всем привет.
Продолжаем утилизацию обильного дачного урожая ).
Встретился в сети пост с несколькими рецептами «осенних» запеканок, один из которых показался интересным как простотой приготовления, так и набором ингредиентов, большинство из которых у нас в избытке после дачного сезона. В общем, решили реализовать.
Продуктовый набор:
- Куриное филе, 500 гр.
- Кабачок, 1 шт.
- Греческий йогурт, 130 гр.
- Помидоры, 2 шт.
- Болгарский перец, 1 шт.
- Яйца, 2 шт.
- Сыр, 70 гр.
- Паприка, 1 ч. л.
- Сушеный чеснок, 1 ч. л.
- Растительное масло, соль, перец
Кабачок очищаем, удаляем косточки, с помидоров снимаем шкуру. Курицу и овощи нарезаем средним ломтиком, сыр натираем на крупной тёрке.
Яйца, йогурт, паприку, чеснок перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
В миску кладем курицу, кабачок, перец, смешиваем с половиной йогуртовой заливки, добавляем помидоры, аккуратно перемешиваем, чтобы сохранить целостность томатов.
Форму смазываем маслом, выкладываем курицу с овощами, добавляем оставшуюся заливку, разравниваем.
Запекаем в разогретой до 180°С духовке 25 минут, вынимаем, посыпает тёртым сыром, запекаем ещё 10-15 минут до образования корочки.
Остужаем в течение 15 минут и подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
