1
PT15M
О-очень простой и о-очень быстрый рецепт приготовления о-очень вкусного мяса...
Добрый день!Сегодня о-очень простой и о-очень быстрый рецепт приготовления о-очень вкусного мяса.Продуктовый набор:Мясо (может быть как говядина, так и свинина), 300-350 гр.Шампиньоны, 4-6 шт.Сливочный сыр, 140 гр.Сушеный тимьян, 0,5 ч. л.ЧеснокЧерный перец, соль,...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/00.jpg
220
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0381-beefmushrooms/10.jpg
Мясо, запеченное в сливках с грибами
Добрый день!
Сегодня о-очень простой и о-очень быстрый рецепт приготовления о-очень вкусного мяса.
Продуктовый набор:
- Мясо (может быть как говядина, так и свинина), 300-350 гр.
- Шампиньоны, 4-6 шт.
- Сливочный сыр, 140 гр.
- Сушеный тимьян, 0,5 ч. л.
- Чеснок
- Черный перец, соль, растительное масло
Разогреваем духовку до 200°С.
Мясо режем на медальоны поперёк волокон, солим, перчим и отбиваем до толщины примерно 1 см.
Грибы режем средними фрагментами.
Чеснок рубим мелко и обжариваем на небольшом количестве растительного масла 30 секунд.
Добавляем грибы и обжариваем в течение 3-4 минут.
В отдельной посудине смешиваем грибы, тимьян и творожный сыр, солим по вкусу, сковороду сохраняем.
На сковороде обжариваем мясо на сильном огне с каждой стороны (по одной минуте, если у вас говядина, и по две, если свинина).
Выкладываем мясо на противень, на него — грибы и запекаем в духовке 5 минут.
Подаем с картофельным пюре или ещё чем-нибудь ).
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
