2
PT55M
Классическое наше всё — свинина, запеченная под сыром с чесноком и помидорами...
Добрый день!Давайте на время забудем про ЗОЖ и обратимся к советской классике — нашему любимому мясу под майонезом.Будет калорийно, жирно, не по правилам (майонез — холодный соус и использовать его для запекания — просто моветон), но как же вкусно!Продуктовый...
4 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/00.jpg
280
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0633-pork/11.jpg
Мясо под майонезом с помидорами и сыром
Добрый день!
Давайте на время забудем про ЗОЖ и обратимся к советской классике — нашему любимому мясу под майонезом.
Будет калорийно, жирно, не по правилам (майонез — холодный соус и использовать его для запекания — просто моветон), но как же вкусно!
Продуктовый набор:
- Свинина (шейка или окорок), 500 гр.
- Лук, 1 шт.
- Помидор, 1 шт.
- Сыр, 70 гр.
- Майонез, 70 гр.
- Чеснок,1 зубец
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до180°С.
Мясо режем кусочками типа шашлычных. Лук нарезаем четвертькольцами, помидор кружками, сыр натираем на крупной тёрке.
Давим или мелко натираем чеснок, смешиваем его с майонезом и 2/3 тёртого сыра. Слегка присаливаем.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем лук на сильном огне в течение минуты.
Добавляем мясо и жарим пять минут, периодически помешивая.
Выкладываем мясо и лук в форму для запекания, солим и перчим по вкусу.
Сверху кладем помидоры.
Покрываем равномерно сырно-майонезной смесью и отправляем в духовку на 15 минут.
Высыпаем остатки тёртого сыра и запекаем ещё 5-7 минут до образования корочки.
Подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
