Основные блюда Как говорится, если бы не человеческая лень, не было бы никакого прогресса! Даже колесо, по сути, было изобретено из-за того, что волоком таскать тяжести нашим предкам было лень... Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Рейтинг: 1 Оценить:  
Сложность:
Время: 1 ч. 15 мин.
Распечатать Скрыть фото Показать фото
6 марта 2015 г.

Добрый день!

Как говорится, если бы не человеческая лень, не было бы никакого прогресса! Даже колесо, по сути, было изобретено из-за того, что волоком таскать тяжести нашим предкам было лень ))

Сегодняшний гость нашей программы из той же серии. Так порой хочется отведать голубцов, но как вспомнишь технологию приготовления так весь аппетит куда-то улетучивается. Но не беда! Пытливый ум всегда найдёт решение, вот и в данной ситуации человеческий гений не спасовал и родил наш сегодняшний рецепт — ленивые голубцы:

Ленивые голубцы

Продуктовый набор:

Ленивые голубцы

  • Фарш (тут смесь свинины и говядины)
  • Капуста
  • Лук
  • Морковь
  • Протёртые помидоры по сезону или томатная паста
  • Всякие сушёные травы по вкусу (за кадром)

Режем лук, трём морковь, выкладываем на сковороду...

Ленивые голубцы

...обжариваем:

Ленивые голубцы

Добавляем фарш:

Ленивые голубцы

Продолжаем обжаривать, постоянно перемешивая, минут десять:

Ленивые голубцы

Добавляем зелень (тут укроп и петрушка):

Ленивые голубцы

Ещё минут пять и готово:

Ленивые голубцы

Рубим капусту:

Ленивые голубцы

Укладываем её в кастрюлю, ставим на средний огонь и тушим под крышкой до полуготовности:

Ленивые голубцы

Можно для аромата заварить в небольшом количестве воды пару-тройку лавровых листков и добавить настой в кастрюлю:

Ленивые голубцы

Время тушения сильно зависит от качества и возраста самой капусты. В нашем случае героиня была сильно потрёпана жизнью, так что тушить её пришлось где-то полчаса:

Ленивые голубцы

Добавляем фарш:

Ленивые голубцы

Помидоры:

Ленивые голубцы

Тщательно перемешиваем и оставляем всё тушиться до полного приготовления капусты (в нашем случае на это ушло ещё полчаса).

Ну а потом зовём изголодавшихся едоков и вперёд:

Ленивые голубцы

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Запечённая говядина Запечённая говядина Купили тут по случаю говядину для запекания. Мощный… Рейтинг: 1 Морковное ризотто, или ростбиф с тушёной морковью и сыром Морковное ризотто, или ростбиф с тушёной морковью и сыром Наступила зима и хочется чего-то яркого, тёплого, уютного… Рейтинг: 2 Кордон Блю Кордон Блю Пробуем сделать всем известное блюдо французской кухни... Рейтинг: 4 Французская кухня Спагетти по-флотски Спагетти по-флотски Сегодня речь пойдёт о гибриде советской и итальянской… Рейтинг: 5 Чикенстроганоф Чикенстроганоф Сегодня похулиганим и переосмыслим вечную классику… Рейтинг: 2 Русская кухня

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (84)
Запечённый (81)
Изысканый (36)
Классика (100)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (132)
Необычный (73)
Овощи (63)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (84)
Рис (19)
Рыба (49)
Слоёный (13)
Сочный (48)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (47)
Фаршированный (14)
Шашлык (15)
Шефмаркет (96)
Экзотический (24)
Яркий (51)