8
PT20M
Вкусное сочетание пшеничной лапши с ...
Всем привет.Сегодня приготовим вкусную лапшу с морепродуктами. У нас тут мясо вонголе (это ракушки такие), но можно использовать мидии, кальмары, креветки, в конце концов — всё будет вкусно и аутентично.Продуктовый набор:Мясо вонголе, 200 гр.Пшеничная лапша, 100 гр.Стручки фасоли,...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0955-vongole/10.jpg
Лапша с вонголе
Всем привет.
Сегодня приготовим вкусную лапшу с морепродуктами. У нас тут мясо вонголе (это ракушки такие), но можно использовать мидии, кальмары, креветки, в конце концов — всё будет вкусно и аутентично.
Продуктовый набор:
- Мясо вонголе, 200 гр.
- Пшеничная лапша, 100 гр.
- Стручки фасоли, 100 гр.
- Шампиньоны, 80 гр.
- Соевый соус, 70 мл
- Паста мисо, 20 гр.
- Растительное масло, соль
Грибы режем пластинами.
Лапшу отвариваем в подсоленном кипятке в течение 8-10 минут...
...откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, откладываем в сторону.
Разогреваем в сковороде ложку растительного масла, обжариваем грибы в течение пары минут на сильном огне.
Добавляем фасоль, продолжаем жарить ещё пару минут.
Разводим пасту мисо в 4 ст. ложках горячей воды...
...добавляем в сковороду вместе с соевым соусом, доводим до кипения.
Добавляем лапшу, перемешиваем, прогреваем минуту.
Раскладываем по мискам и подаём, посыпав кунжутом, зеленью и т. д.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
