3
PT20M
Очень вкусная лапша с потрясающими морепродуктами...
Добрый день!Сегодня приготовим очень вкусный вариант лапши с морепродуктами. У нас креветки и кальмары, приправленные вкуснейшим медово-кунжутным соусом.Продуктовый набор: Кальмар, тушка, 2 шт. Тигровые креветки, 10 шт. Пекинская капуста, 150 гр. Лапша Удон, 100...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0532-calamares/06.jpg
Лапша с морепродуктами в медовом соусе
Добрый день!
Сегодня приготовим очень вкусный вариант лапши с морепродуктами. У нас креветки и кальмары, приправленные вкуснейшим медово-кунжутным соусом.
Продуктовый набор:
- Кальмар, тушка, 2 шт.
- Тигровые креветки, 10 шт.
- Пекинская капуста, 150 гр.
- Лапша Удон, 100 гр.
- Красный лук, 1 шт.
- Соевый соус, 30 мл
- Кукурузное масло, 20 гр.
- Кунжутное масло, 20 гр.
- Кинза 10 гр.
- Лук зелёный 10 гр.
- Мёд, 20 гр.
- Кунжут, 3 гр.
- Черный перец, растительное масло, соль
Лапшу отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут, наливаем стакан холодной воды, снимаем с огня.
Кальмара режем кольцами, креветки чистим, удаляем пищевод. Лук нарезаем ломтиками, пекинскую капусту соломкой, кинзу разделяем на стебли и листья, рубим мелко.
На сковороде или воке разогреваем немного растительного масла и обжариваем креветки с кальмарами на сильном огне в течение двух минут и откладываем в сторону.
В воке разогреваем кукурузное масло, обжариваем помешивая лук и пекинскую капусту в течение двух минут на сильном огне.
Добавляем мёд, кунжутное масло, соевый соус, стебли кинзы и жарим минуту, помешивая.
Добавляем морепродукты, лапшу, перемешиваем, корректируем соль/перец, прогреваем полминуты и подаём, украсив листьями кинзы, зелёным луком и кунжутом.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
