2
PT45M
Вкусное блюдо в средиземноморском стиле — сочная куриная грудка, фаршированная моцареллой...
Добрый день!Сегодня вкусное блюдо в средиземноморском стиле — сочная куриная грудка, фаршированная моцареллой, базиликом и сельдереем.Продуктовый набор: Куриное филе (грудка), 360 гр. Моцарелла твёрдая, 50 гр. Сельдерей, 40 гр. Базилик, 10 гр. Чеснок, 1-2...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/00.jpg
220
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0497-rulet/07.jpg
Куриный рулет с моцареллой и базиликом
Добрый день!
Сегодня вкусное блюдо в средиземноморском стиле — сочная куриная грудка, фаршированная моцареллой, базиликом и сельдереем.
Продуктовый набор:
- Куриное филе (грудка), 360 гр.
- Моцарелла твёрдая, 50 гр.
- Сельдерей, 40 гр.
- Базилик, 10 гр.
- Чеснок, 1-2 зубца
- Паприка, 1 гр.
- Черный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до 200°С.
Сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке, сельдерей режем мелким кубиком, листья базилика измельчаем, оставив пару веточек на подачу.
Смешиваем сыр, сельдерей, чеснок, базилик и паприку. Солим, перчим по вкусу.
Филе разрезаем вдоль, раскрываем и слегка отбиваем плоской стороной молотка.
Кладем начинку, плотно сворачиваем рулеты и закалываем зубочистками.
Обжариваем рулеты на сковороде на сильном огне по полторы минуты с каждой стороны и запекаем в духовке 15 минут.
Вынимаем зубочистки и подаём с листиками базилика.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
