Основные блюда Ну не отпускает итальянская тема! Только повеет базиликом, майораном и орегано — тут же в голове неаполитанские песни... Куриный рулет с базиликом и сыром

Куриный рулет с базиликом и сыром

Рейтинг: 1 Оценить:  
Сложность:
Распечатать Скрыть фото Показать фото
11 января 2019 г.

Добрый день!

Ну не отпускает итальянская тема! Только повеет базиликом, майораном и орегано — тут же в голове неаполитанские песни. А уж если подпевают сельдерей с моцареллой, то даже картошка в мундире не отрезвляет — хочется лета, солнца и моря.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Продуктовый набор:

Куриный рулет с базиликом и сыром

  • Куриное филе, 360 гр.
  • Моцарелла, 50 гр.
  • Картофель, 400 гр.
  • Сельдерей
  • Орегано, 1 ч.л
  • Майоран, 1 ч. л.
  • Паприка сладкая, 1 ч. л.
  • Паприка острая, 0,5 ч. л.
  • Чеснок, 4 зубца
  • Черный перец, соль, растительное масло

Разогреваем духовку до 200°С.

Картошку моем, произвольно нарезаем и кладем в кипящую, подсоленную воду. Варим до готовности (20-25 минут).

Куриный рулет с базиликом и сыром

Сыр натираем на крупной тёрке, сельдерей, чеснок и базилик измельчаем (оставляем пару листиков базилика для украшения).

Куриный рулет с базиликом и сыром

Смешиваем сыр, сельдерей, базилик и половину чеснока с обеими паприками.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Куриное филе прорезаем вдоль не до конца, раскрываем и отбиваем.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Филе солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем растительным маслом. В центр кладём сырную начинку и сворачиваем филе рулетом, заколов при необходимости зубочисткой.

Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на сильном огне по полторы минуты с каждой стороны.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Выкладываем на противень сварившуюся картошку, куриные рулеты и запекаем в духовке 10 минут.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Смешиваем травы, оставшийся чеснок и две ложки растительного масла.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Вытаскиваем противень из духовки, картошку кладём в подходящую посуду и смешиваем с чесночной заправкой.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Возвращаем картофель на противень и запекаем еще пять минут. 

Куриный рулет с базиликом и сыром

Даём курице немного отдохнуть и подаём с картошкой и листочками базилика.

Куриный рулет с базиликом и сыром

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Свинина с грибами и сыром Свинина с грибами и сыром На дворе зима и хочется чего-то горячего и сытного.… Рейтинг: 2 Спагетти с утиным фаршем и кедровыми орешками Спагетти с утиным фаршем и кедровыми орешками Что общего между утиным фаршем, сладким изюмом, спагетти,… Рейтинг: 1 Итальянская кухня Цыплята корнишоны Цыплята корнишоны Глядя на эти маленькие тушки думаешь: «Что там есть-то… Рейтинг: 3 Треска с грибами и сыром в духовке Треска с грибами и сыром в духовке Очень вкусная рыба. Ничего сложного — треска, грибы,… Рейтинг: 1 Перлотто Перлотто Сегодня у нас в гостях обрусевший вариант замечательного… Рейтинг: 10

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (82)
Запечённый (77)
Изысканый (36)
Классика (98)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (131)
Необычный (70)
Овощи (62)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (81)
Рис (18)
Рыба (48)
Слоёный (13)
Сочный (47)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (46)
Фаршированный (12)
Шашлык (15)
Шефмаркет (91)
Экзотический (24)
Яркий (50)