2
PT25M
Очередной вариант бургера - на этот раз с курицей и грибами...
Добрый день!Сегодня у нас очередной вариант приготовления бургера. На этот раз с куриной котлетой и обжаренными грибами.Продуктовый набор:Куриный фарш, 400 гр.Булки для бургера, 2 шт.Соус «Барбекю» или кетчуп, 90 гр.Яйцо, 1 шт.Сыр чеддер, 50 гр.Шампиньоны, 50...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0648-burger/07.jpg
Куриный бургер с грибами
Добрый день!
Сегодня у нас очередной вариант приготовления бургера. На этот раз с куриной котлетой и обжаренными грибами.
Продуктовый набор:
- Куриный фарш, 400 гр.
- Булки для бургера, 2 шт.
- Соус «Барбекю» или кетчуп, 90 гр.
- Яйцо, 1 шт.
- Сыр чеддер, 50 гр.
- Шампиньоны, 50 гр.
- Салат Айсберг, 35 гр.
- Панировочные сухари, 30 гр.
- Чеснок, 1 зубец
- Тимьян, 2 гр.
- Укроп, 5 гр.
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до 200°С.
Грибы режем пластинами, укроп мелко, с тимьяна снимаем листики.
В фарш выдавливаем чеснок, добавляем панировочные сухари, яйцо, укроп, соль/перец по вкусу, перемешиваем и пару раз отбиваем о стол или миску.
Формируем две котлеты, которые обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны.
Отправляем котлеты в духовку на 10 минут, вытаскиваем, выкладываем сверху тёртый чеддер, запекаем ещё пять минут.
В сковороду наливаем немного масла, обжариваем грибы в течение трёх минут на сильном огне, добавляем тимьян, перемешиваем и перекладываем с миску.
Обжариваем булочки с внутренней стороны по полминуты на сильном огне.
Нижние части булок смазываем соусом , кладём салатные листья, затем котлеты, грибы и накрываем, смазанными соусом, верхушками.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
