Blog-Food.Ru
5
PT15M
Очень простой и вкусный шашлык из доступного продукта...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0589-chicken/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0589-chicken/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0589-chicken/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0589-chicken/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0589-chicken/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0589-chicken/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0589-chicken/06.jpg
Куриные крылышки терияки на гриле
Добрый день!
Сегодня сделаем очень простое блюдо — крылышки-терияки на гриле. Маринад будет незамысловатый, но результат получится отменный.
Каких-либо заметных подводных камней в этом рецепте нет, однако стоит обратить внимание на температурный режим приготовления. Поскольку маринад получается очень «подгорающий», нужно готовить на среднем жаре и чаще переворачивать.
Продуктовый набор:
- Куриные крылышки, 10 шт.
- Соус терияки, 100 гр.
- Копчёная паприка, 1 ч. л.
- Молотый имбирь, 1 ч. л.
- Молотый чеснок, 1 ч. л.
- Растительное масло, 1 ст. л.
Смешиваем все ингредиенты.
У крылышек отрезаем последние фаланги.
Маринуем как минимум час.
Чтобы получить средний жар, просто подождите минут десять после того как правильно раскочегарите уголь. Он должен подернуться пеплом и слегка подостыть.
Выкладываем курицу на решётку и водружаем на мангал. Точное время приготовления тут назвать сложно (разная температура угля, высота мангала и т. д.). Поступаем просто: услышали как зашкворчало, сосчитали до десяти, перевернули. Чтобы крылья нормально приготовились, таких циклов нужно примерно 12-14.
Подаём.
Приятного аппетита!
Обратная связь