6
PT45M
Интересный вариант приготовления куриных котлет от звёздной семьи...
Добрый день! Ох уж эти семейные рецепты! Как-то в сети наткнулся на интересный вариант приготовления куриных котлет. Авторство рецепта принадлежит бабушке Марии (Анжелики) Варум, о чём та и рассказала как-то в Facebook.В общем, решили проверить так ли хорош результат, как его...
4 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/00.jpg
150
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0228-chickenkotl/10.jpg
Куриные котлеты на пару
- Курица (50/50 грудка и голень)
- Кабачок
- Яйцо
- Лук
- Черный перец
- Чеснок
- Соль
Первым делом рубим в труху лук. Лучше на комбайне или посредством мясорубки:
Загружаем все ингредиенты к луку:
Получаем фарш:
Лепим котлеты, обваливаем в муке и отправляем обжариваться на сковороде с растительным маслом по паре минут с каждой стороны:
Перевернули:
Выкладываем котлетки в дуршлаг:
В кастрюле кипятим воду:
Сооружаем такую конструкцию и ставим на маленький огонь минут на 20-25:
Зовём всех к столу:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
