1
PT20M
Вкусное, несложное и быстрое блюдо из разряда «на каждый день»...
Всем привет.Сегодня сделаем очень вкусные и несложные фрикадельки из курицы. Блюдо из серии «на каждый день» — мешаем фарш, лепим, обжариваем, тушим в соусе.Продуктовый набор: Куриный фарш, 400 гр. Протёртые томаты, 150 гр. Белый хлеб, 3-4 шт. Яйцо, 1...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/00.jpg
150
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0690-chicken/07.jpg
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Всем привет.
Сегодня сделаем очень вкусные и несложные фрикадельки из курицы. Блюдо из серии «на каждый день» — мешаем фарш, лепим, обжариваем, тушим в соусе.
Продуктовый набор:
- Куриный фарш, 400 гр.
- Протёртые томаты, 150 гр.
- Белый хлеб, 3-4 шт.
- Яйцо, 1 шт.
- Копченая паприка, 5 гр.
- Чеснок, 2 зубца
- Чёрный перец, растительное масло, соль
С хлеба срезаем корку, замачиваем мякиш в воде на пару минут. Выдавливаем один зубец чеснока и смешиваем с фаршем, отжатым хлебом, яйцом, 1/3 паприки, солью и перцем по вкусу.
Лепим небольшие фрикадельки, обжариваем на сильном огне по паре минут с каждой стороны и откладываем в сторону.
Оставшийся зубец чеснока режем ломтиками, обжариваем полминуты на сильном огне...
...добавляем томаты, 200 мл воды, солим, перчим по вкусу, варим на среднем огне пару минут.
Возвращаем фрикадельки в сковороду и тушим, периодически помешивая, десять минут.
Подаём с каким-нибудь гарниром, посыпав сыром или отдельно.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
