8
PT30M
Весьма неплохой вариант приготовления курицы в стиле барбекю в домашних условиях...
Всем привет.Сегодня попробуем сделать курицу «как на природе» в стиле барбекю, но в домашних условиях.Гарниром тут у нас отварная картошка с жареным луком, но, сами понимаете, сопровождение может быть любым.Продуктовый набор:Куриные бёдра (филе), 400 гр.Картошка, ...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/00.jpg
200
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0854-chicken/07.jpg
Куриные бёдрышки барбекю в духовке
Всем привет.
Сегодня попробуем сделать курицу «как на природе» в стиле барбекю, но в домашних условиях.
Гарниром тут у нас отварная картошка с жареным луком, но, сами понимаете, сопровождение может быть любым.
Продуктовый набор:
- Куриные бёдра (филе), 400 гр.
- Картошка, 600 гр.
- Лук, 1 шт.
- Соус барбекю, 60 гр.
- Сливочное масло, 10 гр.
- Молотый кориандр, 1 ч. л.
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Картошку очищаем, нарезаем ломтиками, лук режем полукольцами, соус барбекю слегка подогреваем в микроволновке и вмешиваем в него размягчённое сливочное масло.
Отвариваем картошку в кипящей подсоленной воде 20 минут.
Курицу обжариваем на сильном огне по паре минут с каждой стороны, солим, перчим в процессе.
Отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 7 минут, вынимаем, смазываем соусом барбекю, отправляем снова в духовку на верхнюю полку или под гриль на пять минут.
В сковороду добавляем пару ст. л. растительного масла, обжариваем лук в течение трёх минут на сильном огне, периодически помешивая.
Подаём курицу с картошкой и жареным луком, посыпав молотым кориандром.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
