3
PT30M
Довольно простое, но очень вкусное и яркое блюдо...
Добрый день!Сегодня довольно простое, но очень вкусное и яркое блюдо. Можно и на ужин приготовить и гостей накормить )).Продуктовый набор: Курица грудка, 360 гр. Сливки 10%, 200 мл Брокколи, 300 гр. Горошек, 120 гр. Копченый сулугуни, 50...
4 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0510-chicken/09.jpg
Курица с овощами в сливочно-сырном соусе
Добрый день!
Сегодня довольно простое, но очень вкусное и яркое блюдо. Можно и на ужин приготовить и гостей накормить )).
Продуктовый набор:
- Курица грудка, 360 гр.
- Сливки 10%, 200 мл
- Брокколи, 300 гр.
- Горошек, 120 гр.
- Копченый сулугуни, 50 гр.
- Лук, 1 шт.
- Морковь, 1 шт.
- Кукурузный крахмал, 5 гр.
- Кориандр, 2 гр.
- Черный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до 180°С.
Курицу режем брусочками, лук и морковь соломкой, сыр натираем на крупной терке, брокколи разбираем, стебли режем помельче, мягкую часть средними кусочками. Крахмал разводим в 50 мл холодной воды.
Обжариваем лук и морковь на сильном огне в небольшом количестве растительного масла в течение минуты, постоянно помешивая.
Добавляем стебли брокколи и продолжаем готовить две минуты.
Добавляем курицу, кориандр, перемешиваем и продолжаем обжаривать пять минут.
Добавляем брокколи, горошек, перемешиваем и жарим две минуты.
Вливаем сливки, треть сыра и крахмал. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу, прогреваем пару минут на среднем огне.
Выкладываем содержимое сковороды в форму для запекания, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку на 10 минут.
Подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинская кухня» Тамары Сулаквелидзе и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
