1
PT20M
Мягкая и сочная куриная грудка под томатным соусом с хрустящей сырной корочкой...
Добрый день!Сегодня будет простенько, быстренько и вкусненько. Мягкая, сочная куриная грудка под томатным соусом в итальянском стиле с хрустящей сырной корочкой.Продуктовый набор: Курица, филе, 360 гр. Протёртые томаты, 100 гр. Панировочные сухари, 20 гр. Чеснок, 2...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/00.jpg
180
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0442-tomatochicken/06.jpg
Курица под томатным соусом с сырной корочкой
Добрый день!
Сегодня будет простенько, быстренько и вкусненько. Мягкая, сочная куриная грудка под томатным соусом в итальянском стиле с хрустящей сырной корочкой.
Продуктовый набор:
- Курица, филе, 360 гр.
- Протёртые томаты, 100 гр.
- Панировочные сухари, 20 гр.
- Чеснок, 2 зубца
- Сахар, 0,5 ч. л.
- Тёртый Пармезан, 15 гр.
- Итальянские травы, 0,5 ч. л.
- Красный винный уксус, 10 мл
- Черный перец, соль, растительное масло
Разогреваем духовку до 180°С.
Чеснок рубим мелко.
Курицу обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла по полторы минуты с каждой стороны. Солим и перчим по вкусу в процессе обжарки и кладём в форму для запекания.
На сковороде от курицы обжариваем чеснок в течение полуминуты.
Добавляем в сковороду травы, сахар, уксус и томаты. Солим, перчим по вкусу и тушим две минуты.
Поливаем получившимся соусом курицу и запекаем в духовке в течение семи минут.
Смешиваем пармезан с сухарями, посыпаем этой смесью курицу и запекаем ещё пять минут.
Даём немного отдохнуть и подаём с зеленью.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
