Blog-Food.Ru
5
PT20M
Рецепт шикарной курицы по-шанхайски. Очень вкусно, просто и быстро...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/12.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/13.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/14.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0222-chicken/15.jpg
Курица по-шанхайски
- Куриное филе (бедро, 400 гр.)
- Куриный бульон (100 мл)
- Болгарский перец
- Лук
- Соус (паста) Чу Хоу
- Соевый соус
- Чеснок
- Жареный арахис
- Кукурузный крахмал
- Кинза
- Растительное масло
Первым делом режем курицу на небольшие кусочки:
С перцем поступаем так же:
Лук — перьями:
В холодном бульоне разводим крахмал:
Курицу обжариваем в небольшом количестве растительного масла в течение трёх минут:
Тем временем рубим орехи:
И чеснок:
К курице добавляем перец и лук:
Обжариваем ещё минуты три:
Добавляем в сковороду пасту Чу Хоу, соевый соус:
Перемешиваем и загружаем чеснок с крахмальным бульоном, после чего тушим ещё минуты три:
Подаем с крупно порубленной кинзой. В качестве гарнира хорошо идет рис:
Приятного аппетита!
Обратная связь