Закуски Салаты Первые блюда, супы Основные блюда Выпечка и десерты

Главная Рецепты Основные блюда Кролик по-мюнхенски

Кролик по-мюнхенски PT50M Очень годный рецепт приготовления мягкого сочного кролика... 2-3 порции Blog Food

https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0777-rabbit/09.jpg

Кролик по-мюнхенски

Мягкий и сочный кролик с грибами в сливочном соусе рецепт по шагам с фото и видео без рекламы

Кролик по-мюнхенски

Кухня: Немецкая

Сложность:

Кол-во порций: 2-3

Время приготовления: 50 мин.

Оценить:

Комментарии (2)

Видеоверсия

Распечатать Скрыть фото Показать фото

20 мая 2023 г.

Всем привет.

Сегодня сделаем кролика по-мюнхенски, который, по сути, является просто мясом, тушенным в сливочно-грибном соусе.

Надёжно, вкусно, ароматно, несложно. Идеальная история как на праздник, так и в трудовые будни.

Кролик по-мюнхенски

Продуктовый набор:

Кролик по-мюнхенски

Кролик, 800 гр.
Сливки 20%, 100 гр.
Шампиньоны, 100 гр.
Лук, 1 шт.
Бекон с/к, 50 гр.
Миндаль (хлопья), 20 гр.
Бульонный грибной кубик, 1 шт.
Чеснок, 3 зубца
Розмарин
Лавровый лист
Чёрный перец, растительное масло, соль

Кролика режем небольшими фрагментами, грибы и бекон ломтиками, лук кубиком, чеснок мелко рубим, листочки розмарина отделяем от стеблей.

Кролик по-мюнхенски

Миндаль обжариваем на сухой сковороде в течение минуты на сильном огне, откладываем в сторону.

Кролик по-мюнхенски

В сковороду наливаем немного масла, обжариваем кролика по паре минут с каждой стороны, откладываем в сторону.

Кролик по-мюнхенски

В сковороду кладём бекон с луком, обжариваем минуту, добавляем чеснок, жарим ещё минуту, периодически помешивая.

Кролик по-мюнхенски

Возвращаем кролика, жарим минуту, помешивая.

Кролик по-мюнхенски

Разводим бульонный кубик в 200 мл горячей воды, вливаем в сковороду, добавляем лавровый лист, розмарин, доводим до кипения, солим, перчим по вкусу и тушим под крышкой на минимальном огне полчаса.

Кролик по-мюнхенски

Удаляем лавровый лист, вливаем сливки, добавляем половину миндальных хлопьев и тушим ещё 10 минут, периодически помешивая.

Кролик по-мюнхенски

Подаём с зеленью, посыпав оставшимися хлопьями и полив соусом со сковороды.

Кролик по-мюнхенски

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта

Оценка Blog-Food.Ru

Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.

9/10

Теги:

Здесь упомянуты:

Кролик Сливки Грибы Лук Бекон Орехи Бульон Чеснок Розмарин Лавровый лист Бульонные кубики

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (2)

Иван Егоров

16 июня 2023, 17:22

Я хотел бы порекомендовать вам использование сервиса https://clck.ru/34j34C для
улучшения позиции сайта в поисковой выдаче и SEO показателей вашего сайта. Этот
сервис предоставляет множество инструментов для анализа ссылочного профиля вашего
сайта и конкурентов, а также помогает в создании качественных обратных ссылок на
ваш сайт.
Профессиональный подход и опыт команды сервиса позволят привлечь значительно больше
трафика.Кроме того, сервис предлагает различные тарифные планы, которые позволят
выбрать оптимальный вариант для ваших потребностей и бюджета.

Иван Егоров

16 июня 2023, 17:21