1
PT15M
«Ресторанное» блюдо: два вида креветок, два вида грибов, вкусный соус...
Добрый день!Сегодня немного заморочимся и приготовим «ресторанное» блюдо. Будет два вида креветок, два вида грибов и очень вкусно.Продуктовый набор: Креветки мелкие, 50 гр. Креветки тигровые, 6 шт. Шампиньоны, 100 гр. Опята, 50 гр. Соус песто, 30 гр. Чеснок, 2-3...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0450-shrimps/07.jpg
Креветки в соусе песто с грибами
Добрый день!
Сегодня немного заморочимся и приготовим «ресторанное» блюдо. Будет два вида креветок, два вида грибов и очень вкусно.
Продуктовый набор:
- Креветки мелкие, 50 гр.
- Креветки тигровые, 6 шт.
- Шампиньоны, 100 гр.
- Опята, 50 гр.
- Соус песто, 30 гр.
- Чеснок, 2-3 зубца
- Острая паприка, 1 гр.
- Хлопья сладкого перца, 5 гр.
Шампиньоны режем небольшими кусочками, креветки чистим от панциря и пищевода, чеснок мелко рубим.
На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем крупные креветки с хлопьями перца и острой паприкой в течение 3 минут на среднем огне. Перекладываем креветки в миску, сковороду сохраняем.
В сковороду добавляем немного масла и обжариваем чеснок, шампиньоны и опята на сильном огне в течение двух минут, периодически помешивая.
Добавляем маленькие креветки и готовим две минуты.
Возвращаем в сковороду крупные креветки, добавляем песто, 50 мл воды, перемешиваем, солим по вкусу и прогреваем минуту.
Подаём с пастой, картофельным пюре, полентой, птитимом и т. д.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
