9
PT35M
Сочнейшие и нежнейшие мясные котлеты с капустой, запеченные в духовке ...
Добрый день!Сегодня приготовим очень вкусные, нежные и мягкие котлеты. Больше у меня слов нет, надо пробовать )).Продуктовый набор: Свиной фарш, 400 гр. Капуста, 200 гр. Лук, 1 шт. Мука, 10 гр. Томатная паста, 1,5 ст. л. Сушёный чеснок, 0,5 ч. л. Сливочное масло,...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0485-cutlets/08.jpg
Котлеты с капустой
Добрый день!
Сегодня приготовим очень вкусные, нежные и мягкие котлеты. Больше у меня слов нет, надо пробовать )).
Продуктовый набор:
- Свиной фарш, 400 гр.
- Капуста, 200 гр.
- Лук, 1 шт.
- Мука, 10 гр.
- Томатная паста, 1,5 ст. л.
- Сушёный чеснок, 0,5 ч. л.
- Сливочное масло, 10 гр.
- Растительное масло, соль
Капусту и лук режем мелко.
Обжариваем вместе минут пять на среднем огне.
Слегка остужаем, смешиваем с фаршем, мукой и сушёным чесноком. Солим, перчим по вкусу, оставляем в покое минут на десять.
Разогреваем духовку до 180°С.
Лепим котлеты и обжариваем по две минуты с каждой стороны на сильном огне.
Выкладываем котлеты в форму для запекания, а на сковороде слегка обжариваем томатную пасту, наливаем стакан горячей воды, солим, перчим по вкусу, перемешиваем, варим на среднем огне минут пять и в конце вмешиваем кусочек сливочного масла.
Заливаем получившимся соусом котлеты и запекаем в духовке 15 минут.
Подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинская кухня» Тамары Сулаквелидзе и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
