Кисло-сладкая свинина

Варим рис. 400 мл воды, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на минимальном огне 13 минут. Выключаем огонь и оставляем под крышкой минут на пять:

Режем мясо небольшими кусочками:

Лук — перьями:

Обжариваем мясо с луком на небольшом кол-ве растительного масла и среднем огне в течение пяти минут:

Тем временем режем ананас:

Перчик (на любителя).

Добавляем ананас, соевый соус, и перец к мясу, продолжаем обжаривать минуты две:

Загружаем кетчуп, прогреваем минуту, пробуем, если надо досаливаем и снимаем с огня:

Капусту просто обжариваем на сковороде (лучше — гриль) буквально по 40 секунд с каждой стороны:

Вот так:

Подаём с рисом и зелёным луком:

Приятного аппетита!